【第1篇】營養(yǎng)餐自查報告怎么寫1000字
營養(yǎng)餐自查報告
為確保我校的一顆雞蛋和一兩肉營養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)潞教字20xx43號文件精神，對我校實施一顆雞蛋和一兩肉營養(yǎng)餐工程情況進行了自查自糾，現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下：
一、認真制定了實施方案，完善了營養(yǎng)餐工程管理機制
1、____年月日，我校認真制定了一顆雞蛋營養(yǎng)餐工程實施方案，年月日，我校制訂了一兩肉營養(yǎng)餐工程實施方案，學校成立了后勤工作領導小組。領導小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣監(jiān)測制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐采購、操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
二、加強了營養(yǎng)餐工程的過程管理
1、自3月1日起，我校寄宿制學生的營養(yǎng)早餐實施學校食堂供餐，每天早上一個學生一顆雞蛋，學生在領取時，在雞蛋領取表上簽字。自月日起，每個學生每天中午一兩肉。
2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。
3、食品管理人員每天對食品留樣保存48小時，留樣食品至少為100克。
三、加強營養(yǎng)餐工程經(jīng)費管理
學校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐工程經(jīng)費專帳管理，?？顚Ｓ?，獨立核算，上學期共有寄宿生64人，上級撥款3674元，支出2923。16元；本學期共有寄宿生61人，還未結(jié)算。
四、切實加強臺帳管理
我校建立了營養(yǎng)餐管理檔案，包括上級文件、營養(yǎng)餐工程實施方案、采購登記和憑證等資料。
五、存在問題：
1、食品留樣還放在冰箱中，沒有專門的留樣柜。
2、雞蛋儲存沒有專門的冰柜。只有在常溫下保存。
寫報告經(jīng)驗88人覺得有用
營養(yǎng)餐自查報告怎么寫
營養(yǎng)餐自查報告是一種反映工作成效和存在問題的重要文件。寫這類報告前，得弄清楚檢查的重點是什么。比如檢查營養(yǎng)餐的質(zhì)量是否達標，食材來源是否安全可靠，還有工作人員的操作流程是否規(guī)范。
做營養(yǎng)餐自查報告時，要先列出檢查項目。像營養(yǎng)搭配是不是合理，這個很重要。還有就是衛(wèi)生條件怎么樣，這直接影響到食品安全。還有，有沒有按標準操作規(guī)程執(zhí)行，這一點也不能忽略。
寫報告的時候，先簡要概述檢查的情況。比如說這次檢查了幾個食堂，涉及多少學生用餐。接著具體描述發(fā)現(xiàn)的問題。像某食堂的蔬菜清洗不夠徹底，這個情況需要詳細記錄下來。還有某些地方的食品儲存溫度不符合規(guī)定，這樣的細節(jié)都要寫清楚。
在寫問題部分的時候，盡量用事實說話。比如提到某個食堂的留樣冰箱溫度偏高，那就得說清楚當時的溫度是多少。還有，如果發(fā)現(xiàn)有些員工沒有按規(guī)定佩戴手套，也要具體指出哪些員工違規(guī)了。
報告中還要分析問題產(chǎn)生的原因?？赡苁枪芾聿坏轿?，也可能是因為員工培訓不足。比如發(fā)現(xiàn)消毒設備使用率不高，可能是因為工作人員不知道正確使用方法。又或者，某些食堂的采購流程存在漏洞，這也需要深入分析。
針對發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進措施。比如加強員工培訓，提高他們的食品安全意識。還有，定期對設備進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行。另外，建立更加嚴格的監(jiān)督機制也是必要的。
寫報告時，要注意語言簡潔明了。避免使用一些過于復雜或者專業(yè)性太強的詞匯。比如，不要說“采取行之有效的舉措”，而是說“采取有效的方法”。還有，“落實到位”這樣的表達也可以換成“切實執(zhí)行”。
有時候，寫報告的過程中可能會出現(xiàn)一些小差錯。比如數(shù)字寫錯了，或者用詞不太恰當。這種情況最好是在初稿完成后仔細檢查一遍，及時修正。當然，如果時間比較緊，也可以讓同事幫忙看看，這樣能減少錯誤發(fā)生的概率。
完成報告后，記得附上相關的圖片或者表格。這樣能讓讀者更直觀地了解問題所在。比如可以拍幾張照片展示食堂的衛(wèi)生狀況，或者制作一張表格列出各項指標的檢測結(jié)果。這樣能讓報告更有說服力。
【第2篇】2025小學營養(yǎng)餐管理情況自查自糾報告怎么寫800字
中心學校：
為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。
1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。
2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度，并將這些制度裝框上墻。
3、學校設置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。
二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每天配送一次，學校實行專人專間專戶管理。
2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。
3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。
4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間，每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。
5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應的責任人的責任。
寫報告經(jīng)驗27人覺得有用
2025小學營養(yǎng)餐管理情況自查自糾報告怎么寫
最近學校接到上級通知，需要針對營養(yǎng)餐管理情況進行一次全面的自查自糾工作。這是一項重要的任務，關系到學生的健康和學校的聲譽。作為參與這項工作的人員之一，我結(jié)合自己的經(jīng)驗和一些專業(yè)常識，整理了一些關于如何撰寫這份報告的小技巧。
一開始的時候，得先把相關的文件資料找出來，看看以前有沒有類似的記錄。有些時候，過去的材料能提供不少有用的參考信息。比如，去年的報告里提到過食堂工作人員的培訓次數(shù)，那今年就可以對比一下是否有所增加。不過在翻閱舊材料的過程中，可能會因為時間太久而記不清具體細節(jié)，這時候就需要多問問同事了。
接著就是收集數(shù)據(jù)的部分。這個環(huán)節(jié)特別重要，因為報告里需要的數(shù)據(jù)量比較大，而且必須真實可靠。比如每天的食材采購數(shù)量、種類，還有學生們的用餐反饋等。在統(tǒng)計這些數(shù)據(jù)的時候，最好能有一個專門的表格來記錄，這樣既方便整理又不容易遺漏。不過有時候手頭的工作太多，一不小心就可能漏掉某些關鍵點，所以最好提前規(guī)劃好時間，分步驟完成。
接下來就是撰寫正文了。這部分要涵蓋的內(nèi)容比較多，包括管理措施、存在問題以及改進辦法。寫管理措施的時候，可以詳細描述一下學校采取的具體行動，比如定期檢查廚房衛(wèi)生、組織員工參加食品安全培訓之類的。至于存在的問題，這里就需要注意措辭了，既要實事求是又要避免過于負面的表達。比如，食堂的菜品種類比較單一，這其實是大多數(shù)學校都會遇到的情況，沒必要說得太嚴重。
最后就是改進辦法了。這部分是整個報告的重點，也是展示學校解決問題決心的地方。可以提出一些具體的方案，像是引入新的供應商、增加菜譜的多樣性等。當然，制定計劃的時候也要考慮到實際情況，不能光憑想象隨便寫幾個想法上去。
在整個寫作過程中，還有一個容易被忽視的環(huán)節(jié)就是校對。有時候匆匆忙忙寫完后就直接提交，結(jié)果發(fā)現(xiàn)里面有不少小錯誤，比如數(shù)字寫錯了、標點符號用得不對之類。這類問題雖然不大，但如果被上級發(fā)現(xiàn)了，多少會影響印象分。所以，寫完之后一定要仔細檢查一遍，最好還能讓別人幫忙看看，這樣可以減少很多不必要的麻煩。
【第3篇】營養(yǎng)餐工作自查報告結(jié)尾怎么寫800字
小學營養(yǎng)餐工作自查報告結(jié)尾
中心學校：
為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。
1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。
2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度，并將這些制度裝框上墻。
3、學校設置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。
二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每天配送一次，學校實行專人專間專戶管理。
2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。
3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。
4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間，每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。
5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應的責任人的責任。
寫報告經(jīng)驗77人覺得有用
營養(yǎng)餐工作自查報告的結(jié)尾部分其實挺關鍵，得給人留下深刻印象才行。這部分最好能結(jié)合實際情況，把之前提到的問題和改進措施做一個呼應。比如，如果前面講到食材采購流程存在一些疏漏，那這里就可以強調(diào)通過這次自查已經(jīng)采取了哪些具體行動去完善這個環(huán)節(jié)，像是加強供應商資質(zhì)審核，或者增加定期檢查頻率什么的。
不過有時候?qū)懽髡呖赡軙驗橼s時間或者其他原因，草草收尾，這就不太好。像有的時候會看到結(jié)尾寫著類似“下一步我們將繼續(xù)努力提高工作效率”，這樣的話太空泛了，沒什么新意。其實可以更實在一點，具體點說說接下來打算怎么做，比如明確指出要引進新的管理系統(tǒng)，或者是計劃開展員工培訓之類的。
自查報告的結(jié)尾別忘了帶上單位的承諾，表示今后會更加注重細節(jié)管理，確保營養(yǎng)餐的質(zhì)量和安全。這不僅是給領導看的，也是給大家一個交代。當然啰，寫的時候要注意語氣真誠，不能顯得敷衍了事，不然就達不到效果了。
書寫注意事項：
有些人可能習慣在結(jié)尾處加上感謝的話，這倒是可以的，但不宜過多。畢竟重點還是要突出工作成果和未來的改進方向嘛。要是感謝詞太多，反而會讓結(jié)尾顯得冗長拖沓，影響整體觀感。
【第4篇】營養(yǎng)餐工作自查報告怎么寫4850字
1.營養(yǎng)餐工作自查報告
為了認真貫徹落實國務院辦公廳《關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和《甘肅省人民政府辦公廳關于農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，確保學生營養(yǎng)餐工程順利進行，我校領導高度重視。認真落實縣局精神，精心組織，努力工作，力求完成任務。
一、做好宣傳工作。
一開學，學校就通過大型集會、班會、掛橫幅、出版報等形式大力宣傳營養(yǎng)餐工程實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
二、領導重視，建立工作機構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐工作放在首位，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保給學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。
三、健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學校制定了《太平初中營養(yǎng)餐采購制度》、《太平初中營養(yǎng)餐運送制度》、《太平初中營養(yǎng)餐貯存保管制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程責任追究制度》、《學生實名制信息管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐留樣制度》，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。
四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學期我校享受營養(yǎng)餐學生共計840人。在供貨商尚未招標之前，學校先行墊付，按照每生每天一個的形式給學生供應了兩周茶葉蛋。從四月份開始，我校與鎮(zhèn)原縣人人樂糖酒有限公司簽訂商品購銷合同，該公司嚴格按照我校提供的《太平初級中學學生營養(yǎng)餐食譜表》按時為學生運送營養(yǎng)餐。這期間，每天做好食品驗收、分發(fā)、學生食用情況統(tǒng)計，學生食用情況匯總等工作。做好留樣，確保安全。每天按時統(tǒng)計、上報，及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
五、存在的問題。
1.由于我校食堂硬件不足，諸如操作間小而且少，設施缺乏，無學生餐廳，工作人員不足等原因不能給學生提供營養(yǎng)餐，只能從超市采購。
2.用于學生營養(yǎng)餐的專用經(jīng)費能否按時足額到賬，確保營養(yǎng)餐工程的順利進行。
3.能否簡化報賬程序，用超市小票開稅務票時能否免征稅收。
回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
2.營養(yǎng)餐工作自查報告
一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。
1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。
2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度。
3、學校設置了營養(yǎng)餐工程專用庫房，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。
二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
1、我校的學生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每周配送兩次，學校實行專人專間管理。
2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出。
3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時清除、更換。
4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應的責任人的責任。
3.營養(yǎng)餐工作自查報告
一、實施情況***現(xiàn)有***名學生，2月26號就開始營養(yǎng)餐的供應，但由于就餐人數(shù)較多，現(xiàn)有食堂面積不足，供餐能力有限，不能滿足學生就餐需求；同時學校無后勤人員編制，臨時聘請食堂從業(yè)人員素質(zhì)和服務質(zhì)量達不到相關要求。
二、供餐模式現(xiàn)階段，根據(jù)學校食堂現(xiàn)狀和供餐能力，實施學生營養(yǎng)改善計劃以學校食堂給每個學生提供營養(yǎng)早餐（牛奶、雞蛋、火腿腸、蘋果等營養(yǎng)食品），同時一部分資金給學生打卡，在灶上自由消費其它的食品（如饅頭、包子、擔擔面等），我校實施學生營養(yǎng)改善計劃將均采用學校食堂供餐方式。按照安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口、實惠的標準，學校食堂參照有關營養(yǎng)標準實施營養(yǎng)配餐，科學制定食譜，合理搭配學生膳食，為所有學生提供營養(yǎng)餐。
三、工作流程學生食堂供餐方式工作流程：營養(yǎng)食譜→市場采購→食堂加工→食品留樣→分餐→就餐。
四、初步效果2月26號實施以來，此次營養(yǎng)改善計劃的實施，不僅解決了學生的溫飽問題，而且解決了學生的營養(yǎng)均衡問題，我校共有***名學生得到實惠。計劃實施以來，通過調(diào)查，學生及家長都評價很高，要求我們代表他們感謝黨和政府。
五、相關政策建議。
（一）改善學校供餐條件。
教育部門要科學制定食堂建設規(guī)劃，統(tǒng)籌農(nóng)村薄弱學校改造計劃、農(nóng)村初中校舍改造工程和農(nóng)村中小學校舍維修改造長效機制等各種義務教育工程項目資金，將學生食堂列為重點，優(yōu)先建設，重點加快改善薄弱學校的供餐條件。學校食堂建設要按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，力爭做到不超標建設。規(guī)模小的學校，可根據(jù)實際改造、配備伙房等相關設施。確保實施學生營養(yǎng)改善計劃能夠盡快覆蓋全縣所有農(nóng)村義務教育階段學校和學生。
（二）嚴格食品安全管理。
教育主管部門和農(nóng)村義務教育學校要主動配合食品安全監(jiān)管部門，切實加強學校食品安全的監(jiān)管。學校食堂必須辦理《餐飲服務許可證》，食堂工作人員必須持有《健康合格證》。學校食堂布局要符合食品安全管理相關規(guī)定，對原材料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所進行合理布置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴格執(zhí)行有關衛(wèi)生操作規(guī)定，建立食品材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，確保采購、加工等各個環(huán)節(jié)的食品安全。加強學校食品安全事故應急的管理，嚴格落實《______食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定，建立農(nóng)村義務學校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制，要求食堂人員或托餐人員必須掌握食物中毒報告程序，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人員或托餐人員要立即停止供餐服務，并向當?shù)卣坝嘘P部門報告，主動配合醫(yī)療機構(gòu)救治病人，保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品原料、工具、設備和現(xiàn)場，積極配合有關部門開展調(diào)查工作。
（三）加強學生營養(yǎng)健康監(jiān)測和健康教育。
各學校要積極配合衛(wèi)生部門建立學生營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度和學生健康檔案，提高農(nóng)村學生營養(yǎng)改造工作的科學水平。要組織建立專家工作組，加強營養(yǎng)配餐、科學飲食方面的指導和服務。要將營養(yǎng)教育納入課堂教學，落實國家教學規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間。要采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣大學生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念。教育部門要以實施“學生營養(yǎng)改善計劃”為契機，全面加強中小學體育衛(wèi)生工作，采取得力措施，確保學生每天鍛煉1小時，開展愛國衛(wèi)生運動，做好傳染病防控工作，指導學生養(yǎng)成良好的生活習慣，使所有中小學生營養(yǎng)狀況明顯改善，體質(zhì)健康水平明顯提高。
（四）做好宣傳工作。
實施學生營養(yǎng)改善計劃的相關部門要制定切實可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準確、深入宣傳這項惠民政策。要高度注重輿情分析，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作。要認真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍。
（五）強化監(jiān)督檢查。
監(jiān)察、審計部門要切實履行職責，促進學生營養(yǎng)改善計劃實施公開透明、廉潔運作。教育督導部門要把學生營養(yǎng)改善計劃實施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導，督促農(nóng)村學校成立家長、學生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組，設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。對學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中查出的各種違法違規(guī)行為，依據(jù)國家有關法律法規(guī)進行處罰；造成嚴重不良后果的，追究相關人員責任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責任。
4.營養(yǎng)餐工作自查報告
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。以招生工作為主線。全面提升學校后勤廚房影響力，為學校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實現(xiàn)學校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心。
工作思路：
1、增強勤儉節(jié)約的意識?！安话踩僮骱屠速M是極大的沒有責任”；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工再培訓，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
員工培訓：
一、本學期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、實踐指導法
對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國的《食品衛(wèi)生法》；和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標責任書。堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。
十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動，制定活動計劃、內(nèi)容即實施方案。活動時間安排在（十月十日至十一月十日）。活動開展期間請校領導進行監(jiān)督，定期檢查指導?！础窗踩隆怠祷顒悠陂g，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動總結(jié)報告、總結(jié)經(jīng)驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生精力更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌的落實：
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把質(zhì)量關：
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學?！钡囊环葑樱瑥膶W校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，增加學校的凝聚力。
寫報告經(jīng)驗43人覺得有用
營養(yǎng)餐工作自查報告怎么寫
做報告這事，不管是在學校還是單位，都挺重要的。營養(yǎng)餐工作自查報告，主要是看看自己的工作有沒有哪里做得不到位。先說說報告的基本格式，標題得清楚明白，比如“某年某月某日營養(yǎng)餐工作自查報告”。開頭部分就簡單介紹下背景情況，像是這段時間做了哪些營養(yǎng)餐相關的活動，有什么目標之類的。
接著就是重點部分了，這部分得好好琢磨一下。先列出檢查的內(nèi)容，像食材采購是不是正規(guī)渠道，加工流程是否符合衛(wèi)生標準，還有配送環(huán)節(jié)有沒有什么問題。每一項都要仔細核對，不能馬虎。比如檢查食材的時候，得看有沒有過期的，供應商資質(zhì)是不是齊全。要是發(fā)現(xiàn)問題，就得想辦法解決，別光是發(fā)現(xiàn)了事不管。
在寫這部分的時候，記得把具體的數(shù)字寫進去，這樣更有說服力。比如，這次檢查一共查了幾個批次的食材，發(fā)現(xiàn)有幾個批次存在問題，具體是什么問題。如果涉及到整改，那就要寫出整改措施，像是加強監(jiān)管力度，定期培訓員工什么的。
再來說說報告的結(jié)尾部分，這里可以稍微總結(jié)一下，說說自己這段工作中的收獲，還有下一步的工作計劃。不過呀，有時候?qū)憟蟾娴臅r候，可能會因為趕時間，就把一些細節(jié)給忽略了，這就不太好。比如有些地方該寫明具體日期的，結(jié)果只寫了大概的時間范圍，這會讓別人看的時候有點摸不著頭腦。
【第5篇】學校關于營養(yǎng)餐的自查報告怎么寫1400字
為了全面落實上級關于“學生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關要求，我學區(qū)進行了過程演練，14日正式啟動“學生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：
一、學?；厩闆r
我學區(qū)1-6年級共有35個教學班，學生716人，其中有1人對牛奶和雞蛋過敏，1人對牛奶過敏，范文之整改報告:關于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告。
二、硬件設施情況
為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設施。購置了專門蛋奶加工設備。
三、機構(gòu)、制度建設
學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領導小組，各學?？倓铡⒏靼嘀魅谓處煘榘嗉壈l(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責任到人。
學校建立健全了“學生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關責任人加以深刻理解。
學校與相關人員簽訂了安全目標責任書，專人負責蛋奶的驗收、發(fā)放等工作，校長每天進行指導和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報，整改報告《關于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告》。
四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
(1)驗收、入庫關。安排專人負責驗收蛋奶，認真驗貨，每次由供應商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認真檢查驗收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致，對袋裝奶的包裝認真查看是否密封嚴實，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認真核對，并對雞蛋質(zhì)量進行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。
(2)留樣關：蛋奶做好留樣，確保安全。
(3)加工關：對企業(yè)人員進行崗前培訓，持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規(guī)范操作加工。
(4)發(fā)放關：各班安排專人負責蛋奶的發(fā)放。學校及時收集信息，做好營養(yǎng)餐學生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學生飲食用情況統(tǒng)計。
(5)回收關：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。
(6)把好安全關。對經(jīng)驗收合格的蛋奶建立臺賬，學校暫時設有專門食品儲存室，能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，通風良好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。如果供應商一旦送來，就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間，并做好發(fā)放登記。
(7)把好發(fā)放關。蛋奶的食用領取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領取，再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學生手中，學生領取時必須簽字。
(8)把好食用關。班主任把蛋奶發(fā)到學生手中后，當場要求學生統(tǒng)一食用，不得讓學生放置，不得讓學生過后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
(9)把好事故關。各班主任隨時掌握學生食用蛋奶后的狀況，班級建立信息員報告制度，如發(fā)現(xiàn)學生食用蛋奶后有異常反應，應在第一時間向?qū)W校報告，學校根據(jù)事故嚴重程度，采取相應急處理措施，盡快控制事故的擴大和加劇。
五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理。
上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理，做到專款專用，不挪用擠占該資金，全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上，絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。
六、存在的主要問題和建議：
食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類，就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設備;沒有發(fā)放留樣品：一旦學生發(fā)生食品安全問題，供應商負全部責任。
七、定期、不定期完善工作
學校定期、不定期對“學生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查，對存在的問題進行及時整改，確保了本項工作安全有序進行。
寫報告經(jīng)驗75人覺得有用
學校在做營養(yǎng)餐自查報告的時候，得先把相關的文件和規(guī)定仔細看看。這報告可不是隨便寫的，得把學校的實際情況如實反映出來。比如，營養(yǎng)餐的管理流程，從食材采購到加工再到分發(fā)給學生，每個環(huán)節(jié)都要清清楚楚地記錄下來。
在寫報告的時候，要特別留意那些容易出問題的地方。像是食品的儲存條件，溫度是不是合適，有沒有嚴格按照標準執(zhí)行。還有就是人員培訓情況，負責這項工作的老師和工作人員有沒有經(jīng)過專門培訓，確保他們了解食品安全的重要性。
有時候，學校為了節(jié)省成本，可能會選擇一些價格便宜的供貨商，這就得小心了。如果供貨商提供的食材質(zhì)量不過關，那對學生健康的影響可不小。所以，定期檢查供貨商資質(zhì)是很必要的，不能因為一時省錢而忽視了食品安全。
報告里還可以提到一些具體的例子，比如最近一次檢查發(fā)現(xiàn)廚房里的消毒設備老化了，需要更換。這樣的細節(jié)能讓報告更有說服力，也更能體現(xiàn)學校對待這個問題的態(tài)度。
寫報告的時候要注意語言表達。有時候會不小心用錯詞，比如把“保障”寫成“保證”，雖然意思差不多，但還是會讓讀者覺得不夠嚴謹。另外，數(shù)字一定要核對準確，不能有偏差，不然會影響報告的整體可信度。
在寫自查報告的時候，別忘了提到學校采取的一些改進措施。例如，加強了對食堂工作人員的監(jiān)督，增加了定期培訓次數(shù)。這樣不僅能展示學校解決問題的決心，也能為以后的工作積累經(jīng)驗。
小編友情提醒：
報告寫完后最好能找?guī)讉€同事幫忙看看，聽聽他們的意見。有時候一個人寫東西難免會有疏漏，多個人一起討論能讓報告更加完善。不過，千萬別讓別人改太多，畢竟這是學校自己的報告，改多了反而失去了真實性。
【第6篇】2025年學校營養(yǎng)餐改善計劃自檢自查報告怎么寫1300字
為深入推進我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，充分發(fā)輝學生營養(yǎng)改善作用，切實保障我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。
一、基本情況
我校共有六個教學班，在校學生130人;教職工8人
二、自查內(nèi)容
一、制度落實及資料建設情況。
我校否嚴格履行校長負責制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構(gòu)，負責學區(qū)內(nèi)學校食品安全的監(jiān)管;組織機構(gòu)較完善，已經(jīng)建立健全崗位責任制和責任追究制;各項規(guī)章制度及應急預案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示;認真推行營養(yǎng)餐公示制度，定期公布營養(yǎng)餐有關信息;認真開展學生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作;各項工作留有紙質(zhì)痕跡;各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放;開學初廣泛開展宣傳教育工作。
二、食品庫房建設及管理情況。
我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用;庫房面積大小基本符合標準;儲存庫房前后有雙開窗戶，通風性能較好;庫房屋頂已經(jīng)用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經(jīng)鋪上地板革;庫房內(nèi)部設施按照上級統(tǒng)一安排，配備一臺壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用;庫房內(nèi)安裝干濕溫度計，確保室溫在25℃以下;我校營養(yǎng)餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā);我校營養(yǎng)餐庫房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施;庫房各種設施設備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。
三、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務素養(yǎng)情況。
我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度;由于我們學校是一所村小，人員緊缺、沒有專職從業(yè)人員;只有兼職從業(yè)人員;所以，沒有健康檢查檔案及業(yè)務培訓檔案;從業(yè)人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明;從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識;從業(yè)人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽;從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生，不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。
四、學生營養(yǎng)課間餐管理情況。
我校學生營養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車輛，并有專人跟車負責到校，所以能保證學生營養(yǎng)課間餐的安全配送，配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學生營養(yǎng)餐的配送工作比較科學;營養(yǎng)餐安全配送到校后，我校從業(yè)人員親自驗收簽字入庫，嚴格履行驗收手續(xù)，并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告;對包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收;我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用，標識明確;營養(yǎng)課間餐儲存條件基本符合衛(wèi)生標準;營養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場履行簽字領取手續(xù);并且有專職管理人員，指導學生科學用餐;我校每天在發(fā)放營養(yǎng)餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作;教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。
五、午間食堂供餐管理情況。
我校是農(nóng)村小學，學校沒有學生用餐食堂，無安全隱患。
六、專項資金管理及使用情況。
我校能確保專款專用;實行實名制簽領，每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學生做好簽領手續(xù)。嚴防套取冒領資金行為;補助資金能夠足額用于為學生提供食品;我校營養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應協(xié)議辦法，降低了食品原料采購成本;學校定期將營養(yǎng)餐發(fā)放及學生簽領情況向?qū)W生家長和社會公開，接受群眾監(jiān)督。
寫報告經(jīng)驗34人覺得有用
2025年學校營養(yǎng)餐改善計劃自檢自查報告怎么寫
最近學校要開展營養(yǎng)餐改善計劃的檢查工作，領導讓我們準備一份自檢自查報告。說實話，這種報告也不是頭一回寫了，但每次寫都有點犯愁。這報告得把營養(yǎng)餐的執(zhí)行情況交代清楚，還得讓領導覺得咱們的工作到位了，可不容易。
先說說材料收集，這一步特別關鍵。學校食堂每天做多少菜，用了什么食材，這些都得記錄下來。比如前幾天我們發(fā)現(xiàn)有天的菜譜沒記全，只寫了“青椒肉絲”，忘了寫配菜。這事當時也沒太在意，現(xiàn)在想起來挺懊惱，要是當時多留個心眼就好了。不過這類細節(jié)不能總出錯，不然報告看著就不夠嚴謹了。
接著就是數(shù)據(jù)整理了。營養(yǎng)餐涉及的食材種類繁多，光是統(tǒng)計數(shù)量就夠麻煩的。記得上個月，有個同事統(tǒng)計雞蛋用量時，把一箱的個數(shù)算錯了，多算了十個。當時也沒發(fā)現(xiàn)，直到月底盤點才反應過來。雖然補救及時，但還是費了不少工夫。所以，平時做事得仔細點，不然報告里頭的數(shù)據(jù)出了差池，那可就麻煩了。
寫報告的時候，最好把每個環(huán)節(jié)的情況都寫清楚。比如，這次營養(yǎng)餐改善計劃的目標是什么，咱們是怎么落實的，過程中遇到了哪些問題，又是怎么解決的。這中間有些地方可以舉例子。像上次我們發(fā)現(xiàn)蔬菜的新鮮度不夠高，就立即跟供貨商溝通，調(diào)整了采購渠道。這件事其實沒什么特別的，就是正常的工作流程，但寫進報告里能讓領導看到咱們的態(tài)度。
報告里的措辭得講究。不能太隨意，也不能太死板。像寫到成效時，不能光說“效果顯著”，得具體點。比如可以寫“學生家長反饋，孩子食欲明顯提高，體重也有增長”。這樣寫比空洞的大話更有說服力。不過有時候?qū)懼鴮懼?，可能會把“提高”寫成“進步”，雖然意思差不多，但總覺得有點不妥。
小編友情提醒：
別忘了檢查一遍。這一步很重要，但往往最容易被忽視。我以前寫報告時，總覺得差不多就行了，結(jié)果交上去后才發(fā)現(xiàn)漏了好幾個標點符號。這事雖然不大，但給人的印象就不好。所以，寫完報告后，哪怕再忙，也得抽時間復查一下，看看有沒有明顯的錯誤。
寫這種報告確實挺費神的，但只要用心去做，肯定能寫出一份合格的報告。希望我的這些經(jīng)驗能幫到大家。
