店長年終總結與計劃怎么寫怎么寫 【篇1】900字
店長年終總結與計劃怎么寫
剛剛過去的____年，是我公司步入快速發(fā)展，各項工作扎實推進的關鍵一年，*藥房在公司的正確領導下，經(jīng)營與管理工作取得了驕人的成績，產(chǎn)品銷售收入一舉突破200萬元，達到225萬元，創(chuàng)下歷史新高，比去年增長160%，藥店店長年終工作總結?，F(xiàn)將____年的主要工作總結如下：
一、銷售情況
____年產(chǎn)品總銷售收入225萬元，是____年的2.6倍，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，與公司的正確決策以及公司各部門的積極支持與配合是分不開的。
二、經(jīng)營管理方面
1、平時注意對員工進行業(yè)務素質的提高，積極參加公司組織的各項產(chǎn)品知識培訓與促銷技巧培訓。
2、針對不同消費者，采取不同的促銷手段，善于抓住顧客消費心理，有針對性地進行產(chǎn)品介紹。
3、會員卡制度的實施，穩(wěn)定了一部分顧客群，也提升了藥店的知名度。
4、及時統(tǒng)計缺貨，積極為顧客代購新特藥品，還提供送貨上門服務。
三、存在問題
1、醫(yī)保定點藥店的申請一直沒有辦下來，流失了很多客戶。
2、會員卡剛開始實施不久，很多細節(jié)做的還不夠完善，沒使會員制度發(fā)揮更大的用。比如，會員價商品的推出沒有形成長效機制，積分兌換的禮品單一等。
3、員工的專業(yè)知識欠缺，尤其是藥理與病理方面，不能更好的指導患者用藥，直接影響到患者用藥的療效及藥品的關聯(lián)銷售。
4、店長自身缺乏掌握本行業(yè)最新動態(tài)，對外界因素的變化不敏感，不能及時調整經(jīng)營思路。
四、對今后工作的打算與建議
1、進一步完善會員制度，及時更新豐富會員價商品與積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。
2、為了擴大門店宣傳，提升知名度，吸引更多的潛在顧客進店消費，可以有計劃的進行社區(qū)義診活動，如免費量血壓、測血糖，健康咨詢等。另外也可根據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。
3、要保證上架商品種類齊全，數(shù)量充足，結構合理，主動為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿足不同顧客的需求。
4、組織員工進行業(yè)務素質培訓，使員工的專業(yè)知識與銷售技巧更能適應公司快速發(fā)展的需要。
5、通過學習培訓使店長保持與時俱進的頭腦，充分掌握行業(yè)動態(tài)與公司經(jīng)營思路，更好地帶領員工做好工作，爭取在____年，使我店的經(jīng)營情況穩(wěn)步提高，創(chuàng)造出更大的效益。
篇1寫作要點46人覺得有用
店長年終總結與計劃怎么寫
做總結和計劃，說起來簡單，真做起還真不容易。特別是店長這類崗位，既要總結過去一年的成績，還得想想明年咋干。很多人一到這關就犯難，其實總結和計劃得講究方法，不然寫出來的東西要么空洞無物，要么亂七八糟。
先說總結，得先把全年的工作梳理一遍。有些事情可能平時記不太清了，可以翻翻工作記錄本，把每個月的重點工作都列出來。比如說銷售額有沒有達標，庫存管理怎么樣，員工培訓效果如何之類的。這些數(shù)字和事實得弄清楚，不能含糊其辭。記得有一次我總結的時候，因為沒仔細核對數(shù)據(jù)，結果把去年的銷售數(shù)據(jù)當成今年的寫了，后來被同事發(fā)現(xiàn)后好尷尬。
接著就是分析原因了，為啥能完成目標或者為啥沒完成。這里要注意的是，不能光說成績好就好，也要反思一下問題在哪。比如去年我們店的客流量一直上不去，后來發(fā)現(xiàn)是促銷活動設計得不夠吸引人，這才導致業(yè)績下滑。當時也沒太重視這個問題，覺得可能是運氣不好，結果第二年又重復了同樣的錯誤。
寫計劃的時候也不能馬虎，得結合實際情況來定目標。目標別設得太虛，什么“提高營業(yè)額百分之五十”這種話聽起來很厲害，但實現(xiàn)難度太大，反而讓人覺得不靠譜。最好是根據(jù)去年的經(jīng)驗，把目標細化到每個月甚至每周。比如這個月要提升十個人的新會員注冊量，下個月要搞定五個重點客戶的維護。這樣既具體又有操作性。
書寫注意事項：
計劃里還得考慮資源分配的問題。比如人力、財力、物力啥的，都要合理安排。要是計劃寫得天花亂墜，到最后發(fā)現(xiàn)資金不夠用，那也是白搭。去年我們店搞了一個大型促銷活動，前期宣傳做得挺到位，結果臨到執(zhí)行階段才發(fā)現(xiàn)預算超支嚴重，只能臨時縮減規(guī)模，搞得大家挺沮喪的。
還有就是得跟團隊成員多溝通，聽聽他們的想法。畢竟一線員工最了解顧客的需求，他們提出的建議往往很有價值。不過有時候領導會覺得自己的想法已經(jīng)夠好了，不愿意聽取別人的意見，這就容易錯過一些好的點子。比如有次我打算推出一款新產(chǎn)品，當時幾個老員工都提醒我說這個產(chǎn)品可能不適合我們的顧客群體，但我沒當回事，結果上市后反響平平。
最后就是要注意總結和計劃的格式問題。雖然說形式不是最重要的，但至少得讓人看起來舒服。字跡工整一點，段落分明一點，別弄得一團糟。以前我寫總結的時候，總是喜歡用各種花哨的字體和顏色，以為這樣能顯得生動有趣，結果反而讓人看著費勁。現(xiàn)在明白，簡潔明了才是王道。
總結和計劃寫完后，最好找領導或者同事幫忙看看。他們可能會從不同的角度提出意見，幫你發(fā)現(xiàn)遺漏的地方。當然，有時候也可能碰上那種愛挑刺的人，說什么都不滿意，這時候就得有點耐心，認真聽取他們的建議，畢竟他們的出發(fā)點都是為了工作更好嘛。
酒店店長年終工作總結2025怎么寫【篇2】 1050字
一、做一個優(yōu)秀的店長
雖然我是一個新店長，但是我知道自己的任務非常繁重，需要做的事情也不容小覷，每天都很忙碌，手下的員工都看著我，我開始也擔心自己在其他地方做錯，每次工作都全力以赴，雖然工作過程非常辛苦，但是我依然堅持，工作再累只要努力就不會有錯，我對于手下的員工不是很了解，單獨帶領一個店我還是第一次，沒有經(jīng)驗就只有踏踏實實做事，不冒進不犯錯，這是我對自己開始的要求，先了解整個酒店然后了解員工，把自己的職責弄清楚，弄明白，不犯錯誤，做好自己做好該做的事情，一個優(yōu)秀的店長，需要一步一步慢慢來，需要不斷努力不斷進步，每一次工作我都認真，也會融入到這個團體中去，把自己作為其中一員，計入基礎了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情，完成自己的任務。
二、賞罰分明
手下人多了，人心也復雜，有的人在工作中偷懶，犯錯，影響他人，產(chǎn)生負能量，不利于酒店發(fā)展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理，當然懲罰有個度，不能因為一些小問題就懲罰，只有犯的錯應盡需要懲戒時才會給予相應的處分，懲罰都會依舊酒店的規(guī)章制度進行，而不是按照個人的喜好行事。在工作中積極工作，做事有成績的人我會大力支持，給他們獎勵鼓勵他們讓他們有不斷向前拼搏的動力，能夠勇往直前，不斷前進，不斷努力做出更好的成績，給大家樹立一個榜樣，讓所有人員向他學習，管理是一門技術活，不是立馬就能上手的， 我在工作中hia經(jīng)常得到酒店經(jīng)理的指點，一步步摸著石頭走路，每一步我都努力做好一個店長，管理好我的下屬。
三、團結一心
既然是一個店長我需要與店里的所有成員一起努力創(chuàng)造新的成績，做出更好的業(yè)績，我知道一個人的力量是有限的只有團隊的力量才能歐股獲得最大成功，與同事們一起工作，不會因為自己是店長就高人一等，會更具情況來與大家一起商量，集中大家的智慧解決問題，發(fā)揮團隊的力量，不單干，我是領頭人，也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。
四、不斷學習提升團體實力
在工作中因為團隊人員的能力參差不齊，造成我們的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力，我會利用時間給所有同事做好培訓，加到他們工作讓他們更快的進入到工作狀態(tài)中去，給酒店創(chuàng)造更多的價值，只要他們肯學，我就肯教，把他們培養(yǎng)起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。
經(jīng)過一年的工作，我對于自己店長的工作也越來越熟悉，能夠做好店長的工作，帶好員工，管理好自己的部隊。
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篇2寫作要點92人覺得有用
酒店店長年終工作總結____怎么寫
做年終總結這事，每年到了這個時候就特別重要。今年的情況跟往年不太一樣，市場波動大，客人需求也變化多端。作為店長，既要回顧過去一年的工作，還得為來年打算，這就得好好琢磨一下該怎么寫了?？偨Y，說白了就是梳理思路，把自己干的事都理清楚，哪些做得好，哪些需要改進。
先從數(shù)據(jù)入手吧。業(yè)績報表是必須看的，尤其是入住率、平均房價這些核心指標。通過這些數(shù)字能大致看出全年經(jīng)營情況。比如上半年因為疫情原因，客人少了不少，但到下半年隨著政策調整，情況慢慢好轉。這時候就得在總結里體現(xiàn)出來，把原因分析清楚，到底是外部環(huán)境影響還是內部管理出了問題。記得去年有個同事寫總結時，就把數(shù)據(jù)寫錯了，結果被人挑毛病，所以核對數(shù)據(jù)這點特別重要。
接下來是具體工作。日常管理這部分要詳細寫，特別是那些創(chuàng)新舉措。比如今年我們推出了會員積分兌換禮品活動，效果不錯，回頭客增加了不少。還有員工培訓這塊也沒落下，每個月都會組織幾次技能培訓，雖然有時候人手緊張，但還是堅持下來了。這里有個小細節(jié)需要注意，有些店長喜歡把事情寫得太籠統(tǒng)，比如“加強了員工管理”，這種說法太模糊，不如具體點，說清楚是怎么加強的，比如通過什么方式考核、獎勵制度如何優(yōu)化之類的。
再來說說遇到的問題。每個店長都會碰到各種各樣的麻煩事，像設備老化、客戶投訴之類。今年我們遇到的最大問題是空調故障，那段時間客人抱怨挺多的，后來經(jīng)過維修團隊加班處理才解決。這種問題不能回避，得承認確實存在，然后再寫明采取了哪些措施去應對，這樣顯得真實可信。不過有些店長可能會漏掉這個環(huán)節(jié)，覺得只報喜不報憂更穩(wěn)妥，其實不然，透明一點反而能讓領導看到你的擔當。
最后是明年計劃。這部分不用寫得太復雜，簡明扼要就行。比如繼續(xù)提升服務質量，優(yōu)化成本控制，加強團隊建設等等。去年有個同事在寫這部分時，直接照搬了前一年的計劃，結果被領導批評沒誠意，所以一定要結合實際情況調整。
店長年終工作總結怎么寫【篇3】 1250字
____年對我們來講是極其不平凡的一年，在這一年中，公司經(jīng)歷了發(fā)展、到不斷壯大的過程，我們大家共同努力、精誠團結、互助共贏，為大量的客戶找到了他們滿意的住所，在服務社會的同時，也成就了自己。回首這一年，如夢如幻，無限感慨。
____年年初，經(jīng)過公司與xx物業(yè)的洽談，對我公司進駐xx小區(qū)合作達成了共識，于____年3月15日簽訂了相關合作合同。首先要非常感謝公司為我提供這個廣闊的平臺，以及對我的信任，非常感謝公司領導、同事給予的關心幫助，在此我向公司全體同事表示最衷心的感謝。
下面是我對今年所做的工作做一下總結，以及對____年新的一年的工作設想。
一、關于管理工作方面
主要是做好與員工的協(xié)調溝通。同時建立良好的人際關系。認真履行公司制定的各項規(guī)章制度，統(tǒng)一思想，結合自身工作情況不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題。接待客戶熱情積極主動，樹立好良好的公司形象。
二、取得的工作業(yè)績
進駐xxx已有9個月，取得的業(yè)績不是很可觀，自開設辦事處至今成交租賃房源xx套，傭金收入約為xx元；出售、貸款及其他業(yè)務為xx。主要原因是xx門禁及綠化沒有搞好，所以至今未得房產(chǎn)證，致使一些業(yè)務無法開展。同時，因為合作的物業(yè)公司管理方面出現(xiàn)一些問題，導致我們部分的客戶紛紛退租。雖然重復的房源再次出租也可以讓我們獲利，但是小區(qū)的對外口碑已經(jīng)造成了不好的影響。
三、存在的主要問題
無論在哪個方面取得了成績，但對照公司的總體要求和管理模式還是相差甚遠。主要體現(xiàn)在缺乏工作的主動性，工作計劃不夠強，部門與部門之間的溝通協(xié)調還不夠，管理的執(zhí)行力欠缺，監(jiān)督工作力度不夠，等等，這些都有待于在新的一年里勇于克服和堅決改進的。
四、對公司的建議
1、用人唯才
隨著企業(yè)的經(jīng)營的日益復雜，公司也再不斷的衍生其他經(jīng)營方向，唯有人才才能維持企業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展。并且企業(yè)需要培養(yǎng)出一批屬于自己的骨干成員，而不是依靠更多的親情來維系，這樣離現(xiàn)在化管理就太遠了。
2、能力重于學歷
成功人士往往是那些學歷并不高的人，看重學歷只是他的常識和內涵，并不是代表能力的充分條件。選擇一些對待工作態(tài)度積極，主觀能動性強的人安排在適當?shù)奈恢蒙鲜怯萌说臉恕?/p>
3、____年的工作打算
新的一年隨著市場形式的發(fā)展和激烈的競爭下，我們以積極主動的態(tài)度為公司帶來更好的效益，明確我們的工作目標，加強業(yè)務能力，提高業(yè)務水平，激發(fā)和調動每位員工的工作熱情。努力做好對客戶的溝通和協(xié)調，將各項工作做好，做實，做出成效，進一步提高我們家偉房產(chǎn)的知名度和信譽度，將我們的工作發(fā)揚光大。
“人生在世，事業(yè)為重，一生尚存，絕不松勁，東風得勢，時代更新，趁此時機，奮勇前進”這段話是老總給我們的精神動力。我們大家都明白，失敗的原因千萬種，但是成功只有一條捷徑，那就是努力、勤奮、專業(yè)。我暗下決心，要做就爭取做到。經(jīng)過了9個月的努力，雖然離我的目標還很遠，但是這些只是下一步工作的起點，在嶄新的一年中，我們會更加努力的去工作，力爭把我們的工作做到，實現(xiàn)更高的收入，并且在____年里實現(xiàn)三跨。
店長年終工作總結
篇3寫作要點207人覺得有用
店長年終工作總結怎么寫
店長年終總結這份東西很重要，直接反映一年的工作情況，關系到個人職業(yè)發(fā)展，也影響到團隊士氣。寫的時候得認真對待，既要全面又要突出重點，不能敷衍了事。
先說說準備工作，得把全年的重要事項梳理一遍，包括銷售額、利潤額、新開店鋪數(shù)量、員工培訓次數(shù)等具體數(shù)字。這些數(shù)據(jù)最好能做成表格形式，一目了然。還有就是回顧一下每個月的重點工作，比如促銷活動、新商品引入、客戶反饋處理等等。要是有專門的記錄本就更好了，平時就養(yǎng)成記筆記的習慣，到時候找起來方便。
寫總結的時候，內容要分塊兒，每個部分都得有頭有尾。比如說銷售這塊兒，可以先說總體完成情況，接著分析哪些月份表現(xiàn)好，哪些月份不盡如人意，然后針對不足之處提出改進措施。不能光羅列數(shù)字，還得結合實際情況去解讀，比如為什么某個月銷量突然下滑，可能跟競爭對手搞活動有關，也可能是因為內部管理出了問題。
員工管理這部分也不能忽視，得把這一年來的人員變動情況寫清楚，包括新人入職、老員工離職的原因。還要提到員工培訓的情況，哪些培訓項目效果比較好，哪些地方還需要加強。如果有些員工表現(xiàn)特別突出，也可以適當提一下，這樣能起到激勵作用。
再來說說顧客服務這一塊兒，可以總結一下顧客投訴的主要問題是什么，比如產(chǎn)品質量、售后服務等方面。針對這些問題，公司采取了哪些應對措施，效果如何。如果有些顧客提出了建設性的意見，也可以作為亮點寫進去。
寫總結的時候難免會遇到一些小麻煩，比如有時候想不起某個重要事件的具體時間，這就需要多翻翻之前的文件資料，別急著下筆。還有就是有些事情想起來挺重要的，但一時半會兒又不知道該怎么表達，這時候可以先簡單記下來，等理清思路后再補充完整。
店長年終工作總結精選怎么寫【篇4】 2450字
在即將過去的20xx有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個人取得了很大的進步，同時，也覺得有很多的不足之處。
作為一名店長深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：
第一是對于一個經(jīng)濟效益好的公司來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;
第二是要有的專業(yè)知識做后盾;
第三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子，我要做到以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)濟方針，同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。
2、做好店員的思想工作的同時團結店員，充分調動和發(fā)揮店員的工作積極性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集團。
3、過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費心里及習慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、身作則做店員的表帥，不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發(fā)。
5、熱烈周到及細致的服務去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動性和積極性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!
新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務，同時在公司的領導下來治理好我們xx店!力爭在20xx創(chuàng)佳績!
篇4寫作要點173人覺得有用
店長年終工作總結精選怎么寫
做總結這活兒，說難也不難，說簡單，還真得花點心思。尤其是當?shù)觊L的，一年到頭忙忙碌碌，真到了寫總結的時候，心里頭就犯嘀咕了。其實總結跟寫文章不一樣，它得有干貨，還得有點條理。
開頭這部分，先把這一年的工作情況交代一下。比如，咱們店里今年的銷售額是多少，跟去年比是漲了還是跌了。還有就是，顧客投訴率怎么樣，員工流失率又是多少。這些數(shù)字一擺出來，別人一看就知道你們店的經(jīng)營狀況咋樣。不過有時候光靠數(shù)字說話也不行，還得結合實際情況講講為啥會這樣。比如，銷售額下降是因為市場環(huán)境不好，還是因為內部管理出了問題。
接下來就是講工作中的亮點了。這一部分很重要，要是沒亮點，領導看了也會覺得你這一年白干了?？梢詫憣懩銈兊暝诖黉N活動上的創(chuàng)新，或者是在員工培訓方面的新嘗試。比如，我們店搞了個“明星導購”評比活動，結果發(fā)現(xiàn)這種方式特別能調動員工的積極性。當然，寫的時候別光顧著吹牛，也要說說這個活動遇到過哪些困難，后來是怎么克服的。
再接著就是提建議了。這一步很關鍵，領導最關心的就是未來的發(fā)展方向。你可以從現(xiàn)有的問題出發(fā)，提出一些改進措施。比如，你覺得店面的布局不合理，導致顧客進店后不容易找到想要的商品，那就可以建議重新規(guī)劃一下店鋪的陳列方式。不過這里要注意，提出的建議一定要具體可行，不能只是空談。
說到建議，有時候也會遇到一些尷尬的情況。比如，你發(fā)現(xiàn)一個問題挺嚴重，但又不知道該怎么解決，這時候就容易卡殼了。這種時候不妨多看看同行的做法，或者向其他部門取取經(jīng)。畢竟，一個人的智慧有限，大家集思廣益肯定能找到更好的辦法。
還有一個容易被忽略的地方，就是總結里要帶上一點感情色彩。畢竟，工作不是冷冰冰的數(shù)字和流程，它背后有人的努力和付出?？梢栽诳偨Y里提到一些感人的瞬間，比如某個員工在關鍵時刻幫了大忙，或者是一次成功的團隊合作。這樣不僅能讓總結更有溫度，也能讓領導看到你們團隊的凝聚力。
小編友情提醒：
記得檢查一下總結里的格式和排版。雖說總結不是論文，但也不能太隨意。段落之間最好留點空隙，字體大小也得合適。有時候排版不好看，即使內容再好，給人的第一印象也會打折扣。另外，數(shù)字和日期這類東西一定要核對清楚，別寫錯了給領導留下不專業(yè)的印象。
寫總結是個技術活兒，需要平時多積累、多觀察。如果平時對工作不上心，到了年底想臨時抱佛腳，那肯定是不行的。希望上面說的這些能給大家一點啟發(fā)，在新的一年里寫出一份滿意的總結來。
餐飲店長年終總結怎么寫【篇5】 3000字
承蒙#總及領導信任,同事的支持，員工的奉獻，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力,同時也是一種動力，動力驅使你前進，讓你達到自己想要的目標和收獲，是對自己努力最高的獎勵。作為餐廳總廚我身感責任重大,我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中,我們的出品盡力做到有獨到之處,在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質保量基礎上,不斷創(chuàng)新,使餐飲做出了一定特色。同時不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營計劃,為酒店創(chuàng)造出了較高的效益。在領導的正確指導下,各位同事給予了我最大支持,自己經(jīng)過艱辛的努力,較好的完成了____年工作,下面將____年的工作就以下幾個方面向領導及各位同事做一個匯報 ;
1、大型宴會
a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標準化，將菜品責任到人及規(guī)范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負責，避免了菜品不穩(wěn)，有效避免客人投訴，保證了出品質量。
b、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質量和溫度。
總結菜品的進一步規(guī)范，有效的確保了菜品質量和菜品穩(wěn)定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。____年大型宴會沒有出現(xiàn)大的投訴事件，整體工作進展順利得當。
c、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合星級酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標準和客人滿意度。
d、酒店____年開始籌劃沒有運營截止到____年7月七樓行政酒廊開始正式運營，大家在張總的帶領下7樓增加了自助餐臺及鐵板燒，同時添加了廚房設備設施，及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店經(jīng)營品味檔次及時尚感。
g、國宴餐廳餐具的添加，提高了國宴菜品的檔次及餐標。
經(jīng)過餐具和設備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術性等方面增加了基礎，從而為菜品傳播提供了實質性的效應。
2、成本控制
a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質量。
b、因為長期貨源質量不穩(wěn)定，如調料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導致長期菜品質量不穩(wěn)定。如調料找調料供應商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質量。
c、牛羊肉大肉長期注水，導致肉質不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質量，如大肉以普通大肉現(xiàn)已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質量和客人滿意度有到達預期效果。
d、通過烹調技術傳授，不斷提高員工工作效率，從而節(jié)約不必要的成本支出 ，同時提升員工的烹調技術水平。
g、廚房設施設備定人負責、定時開放集中使用，保證設施設備不空運轉。
f、在后廚，廚具使用方面以舊換新如;刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式，從而為酒店節(jié)約多余的費用和開支。
合理的.成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統(tǒng)手工操作，所以要求控制成本在每一個細節(jié)和環(huán)節(jié)上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調技術的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節(jié)約了成本。對于設備設施的設定責任人做到人走熄燈，人離關機的效果，對于設備集中使用提高設備的最高效率，從而有效的節(jié)約成本。
4、菜品創(chuàng)新
a、加強員工的學習意識，培養(yǎng)員工技術創(chuàng)新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達不到者扣除當月一天休假，一次警告。
b、傳授員工創(chuàng)新菜品思路、技能、烹調原理、方法等
c、制作出很多客人表揚認可的優(yōu)秀菜品例如;弘潤招牌雞、德式蒜香蝦、巖米燉遼參、糯米肉汁蘿卜、鮑菇炒銀牙、刺身素龍蝦、香煎金槍魚、海蜇絲配內置豆腐、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、酥皮紅豆餅等
d、因客人對點到的菜品如;蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
e、我們對每個月的優(yōu)秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創(chuàng)新意識，就是等于給企業(yè)增添血液和動力。
5、安全方面
a、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學多做，避免事故發(fā)生。
b、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業(yè)造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
c、在人員方面后廚在全年沒有發(fā)生大的事故發(fā)生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的基礎，沒有安全意識，企業(yè)將不能步入良好的發(fā)展軌道。
6、管理方面
a、每日例會認真聽取質檢部匯總意見，如;員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細節(jié)問題,我都會結合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉，后廚跟著前臺轉。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務意思和自身素質。
b、廚房內部組成質量提高小組,成員有###、###、###等。每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表 ，餐中對菜品質量、加工原料、口味等進行檢查，收尾對衛(wèi)生、原材料保管、多余菜品等進行跟蹤處理。如發(fā)現(xiàn)問題必定在內部進行嚴肅處理。
c、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓，以做到人人會說，人人會做的知識培訓，從而有效地簡化學徒在學習期間避免走彎路。
1、加強了廚師烹飪手法的統(tǒng)一化和出品化保證了客人的滿意度。
2、增加了員工對技能、知識、素質方面的提升，也是對酒店形象管理的提升。
d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質量化、正?；?，對客人投訴的菜品找出品人，要承擔所有出品責任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
g、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團隊意識不強，就會導致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業(yè)形象和利益，使企業(yè)形象下降。
在____年我要做到彌補缺陷和過失，打造團隊意識，加強內部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業(yè)形象，打造亮點弘潤華夏。
以下幾點是我對____年的計劃和安排;
感謝酒店領導多年來對我的支持和厚愛，雖然在____小有成績，但仍有缺陷需要加以改正，如;沽清單沒有及時下，廚房跟前臺協(xié)調不到位，我們要在新的一年里加以改正避免再有類似事情發(fā)生。
1、在____年工作中，后臺和前臺多增加溝通協(xié)調，讓工作達到更完善更完美。
2、制定下發(fā)沽清單，定人、定時保證沽清單按時到達前臺，有效避免客人點菜發(fā)生沒有現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、加強后廚創(chuàng)新意識，增加缺失菜品，彌補新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后廚在推陳出新方面，要做到質量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。
5、加強后廚團隊精神，把控成本，做出自己獨有的風格。
6、通過現(xiàn)有人才篩選出后廚精英，培養(yǎng)適合酒店自己的人才，彌補現(xiàn)有人員的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的賣點、多聽取前臺反饋意見，增加現(xiàn)場制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、鑿寬思路、深挖菜品，打造品牌、創(chuàng)收價值。
9、結合當?shù)氐氖巢娜?焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗，做出地方特色，做出地方特色和文化相關的菜品，提高酒店自己的品牌和獨特性。
以上幾點在____年要做為重中之重，回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力，會做個圓滿的____ 回報酒店和幫助我的領導和同事。20xx我能做到。感謝大家，謝謝。
篇5寫作要點146人覺得有用
餐飲店長年終總結怎么寫
年底到了，很多餐飲店長得準備寫年度總結了。這事看著簡單，總結不是流水賬，也不是湊字數(shù)，得有點專業(yè)味兒。要是沒個好方法，寫出來的總結就可能不得要領。
先說說結構，不能太散亂。開頭部分得先把這一年干了啥說清楚，像是經(jīng)營目標達成情況，營業(yè)額變化，還有服務質量提升之類的。這部分最好能用數(shù)字說話，這樣顯得靠譜。比如，“今年我們的營業(yè)額比去年增長了15%，其中堂食收入占總營收的60%?！边@樣的表述就比籠統(tǒng)地說“業(yè)績不錯”強多了。
接著就是講遇到的問題。不能光說成績，問題也得提出來。比如說廚房管理上存在不足，導致出品速度慢了些；再比如顧客投訴處理效率不高，影響了口碑。這些問題都得實事求是地擺出來，不然總結就失真了。
解決辦法這部分也很關鍵。針對前面提到的問題，得拿出具體的應對措施。比如針對廚房效率低，可以優(yōu)化流程，加強培訓；針對投訴處理慢，可以建立快速響應機制。這些辦法得有針對性，不能空喊口號。
還有就是對未來的展望。不能只盯著過去，還得想想明年怎么干。可以設定一些新目標，比如提升客戶滿意度到95%以上，拓展外賣市場等等。不過這些目標得具體，不能太模糊。
寫總結的時候，專業(yè)術語得用對。像“服務標準化”、“成本控制”這些詞得恰當?shù)厍哆M去。要是用錯了，就會顯得不專業(yè)。比如，本來應該說“食材采購成本降低了8%”，結果寫成了“食材采購價格下降了8%”，雖然差別不大，但還是能看出水平。
有時候寫總結會遇到時間緊的情況，這時候就得有點取舍。不能什么都想寫，得抓住重點。比如，今年搞了幾次促銷活動，效果都不錯，那就可以詳細寫一下，其他的次要活動可以一帶而過。
書寫注意事項：
總結里的數(shù)據(jù)很重要。要是沒有數(shù)據(jù)支撐，總結就缺乏說服力。所以平時得養(yǎng)成記錄的習慣，像每月的銷售額、客流量、員工流失率這些都要記下來。這樣寫總結的時候就有東西可寫了。
不過有時候寫總結也會遇到點小麻煩，像是回憶不清某些細節(jié)，或者是找不到相關資料。這種情況下，可以找同事幫忙回憶，或者翻看之前的會議紀要。千萬別憑印象亂寫，那樣很容易出錯。
藥店店長年終總結怎么寫【篇6】 3700字
藥店店長年終總結范文
____年的歲末鐘聲即將敲響，回首20xx，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們xx藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個終端零售店來說，首先是要有一個專業(yè)的管理者;三是要有良好的專業(yè)知識做后盾;四是要有一套良好的管理制度。成本核算是相當重要的,對藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤最大化.最重要的一個是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客,這樣的話你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1.以藥品質量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2.認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的 傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3.做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
4.通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
5.以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6.周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言：請，您好，對不起，謝謝，再見)，使顧客滿意的離開本店。
7.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。 現(xiàn)在，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學化管理，與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。
8.在本年度雖然業(yè)績不錯,但是還是存在客戶的流失問題.
新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們的藥店。 面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強對客戶流失量的調查與總結.尋找出流失原因,并且改進.
2. 對藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤最大化.
3.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;
4.對內加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;
5.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著
想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
6.加強和各部門的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
藥店店長年終總結范文范文二：
轉眼間，____年x月已隨著時間的年輪漸行漸遠，新的一月即將來臨?；厥走@一月的工作歷程，有艱辛，有喜悅，有收獲也有感慨。
____年x月對**來說，是有里程碑意義的一月。我們從單體零售藥店成功轉型醫(yī)藥連鎖公司。一月時間里，我們增開了3家連鎖門店。因為剛剛起步，開店速度也是在計劃之內，只要我們一直秉承公司的經(jīng)營管理理念，估計以后的一洲連鎖門店會如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花。
而作為一名**連鎖門店的店長，今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉換到門店店長，我知道我的角色不僅僅是一位管理者，更應該站到一個經(jīng)營者的立場。
守業(yè)難，創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給了我這樣一個平臺，我深感責任重大，新店開張，萬事開頭難，如果前期工作沒做好，以后就會更難管理，所以一切事態(tài)的發(fā)展必須要在掌控之中。店長必須要起到一個承上啟下的橋梁作用。上要認真貫徹公司的經(jīng)營策略，下要正確傳達公司的方針決策。為人處世要公平公正，上要對得起領導，下要對得起員工，決不能有私心。
因為是店長，必須比員工站一個更高的層面;也因為是店長，員工就是你的戰(zhàn)友，所以我們要并肩作戰(zhàn)。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離，多說無益，唯有真誠，才能讓人感同身受。員工的信任感才是店長最好的執(zhí)行力。
我是一個深受中國傳統(tǒng)儒家思想影響的80后。我特推崇孔孟之道，修身養(yǎng)性，以仁義治國。其實管理一個公司也是一樣的道理。企業(yè)的發(fā)展，關鍵在人。一個藥店要長期穩(wěn)定的發(fā)展，它必須要有一個好的經(jīng)濟效益為前提，良好的口碑做后盾，實現(xiàn)經(jīng)營者和消費者的共贏。如何才能達到這個局面，這就需要一個專業(yè)的管理者和一個強大的團隊。
作為一店之長，我深刻地意識到人才對于企業(yè)的重要性。如何去發(fā)掘人才，如何去培養(yǎng)人才，如何去組建一個團隊，這對企業(yè)的長遠發(fā)展才是重中之重。家和萬事興!一個高素質的、凝聚力強的和諧的團隊，必定會為公司帶來長遠的經(jīng)濟效益。
一個人才為企業(yè)創(chuàng)造的價值必定大于他自身的價值!如果一個人在他的工作崗位上體現(xiàn)不了他的價值，那么必須乘早換離或撤離，決不能有“食之無味，棄之可惜”的態(tài)度。那樣等于為公司增加負擔，也為自己門店埋下隱患。一粒老鼠屎毀了一鍋粥，相信這個道理大家都懂。
作為店長要善于把握每個人的心態(tài)，開發(fā)他們的潛能，分工合作，才能互補協(xié)調，責任到人，“各人自掃門前雪”，每個人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”，為他們營造一個和諧、融洽、友愛、互助的工作環(huán)境，讓他們喜歡自己的工作，進而得到不斷的發(fā)展。
氛圍有了，每個人的積極性自然也就上去了?？鞓返毓ぷ?，每個人的服務態(tài)度自然就好了。要不是總部經(jīng)常開展培訓，讓我們三家門店有機會溝通交流，真的不知道我們梧田店的人其實一直都很低調的。我們只是做好自己該做的事而已，從沒想跟其他的店比業(yè)績什么的，誠然不知他們會以我們?yōu)榘駱?，把我們當競爭對手，超越梧田，可能已成為他們的口號了。當然這不是壞事，這只會讓我們更加督促自己去做得更好!
面對明年的工作，我深感責任重大。我們已經(jīng)開業(yè)接近一年了，可是業(yè)績始終達不到理想的指標。神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點主要在以下幾個方面下功夫：
一、配合總部對內加大員工的培訓力度，加重醫(yī)學知識的培訓，學會聯(lián)合用藥，提高客單價。
二、樹立員工愛崗敬業(yè)的責任感 ，對公司高度忠誠，一切以大局為重。 全面提升員工的整體素質。
三、樹立高度的競爭意識和創(chuàng)新意識?？驮锤偁幨顷P鍵，必須建立自己的客戶群。任何一種優(yōu)勢都可以打敗競爭對手。
四、提高自身的業(yè)務水平能力，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的積極性，逐步使梧田店成為一個最優(yōu)秀的團隊。
藥店店長年終總結范文范文三：
剛剛過去的____年，是我公司步入快速發(fā)展，各項工作扎實推進的關鍵一年，*藥房在公司的正確領導下，經(jīng)營和管理工作取得了驕人的成績，產(chǎn)品銷售收入一舉突破200萬元，達到225萬元，創(chuàng)下歷史新高，比去年增長160%，藥店店長年終工作總結。現(xiàn)將____年的主要工作總結如下：
一、銷售情況
____年產(chǎn)品總銷售收入225萬元，是____年的2.6倍，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和配合是分不開的。
二、經(jīng)營管理方面
1、平時注意對員工進行業(yè)務素質的提高，積極參加公司組織的各項產(chǎn)品知識培訓和促銷技巧培訓。
2、針對不同消費者，采取不同的促銷手段，善于抓住顧客消費心理，有針對性地進行產(chǎn)品介紹。
3、會員卡制度的實施，穩(wěn)定了一部分顧客群，也提升了藥店的知名度。
4、及時統(tǒng)計缺貨，積極為顧客代購新特藥品，還提供送貨上門服務。
三、存在問題
1、醫(yī)保定點藥店的申請一直沒有辦下來，流失了很多客戶。
2、會員卡剛開始實施不久，很多細節(jié)做的還不夠完善，沒使會員制度發(fā)揮更大的用。比如，會員價商品的推出沒有形成長效機制，積分兌換的禮品單一等。
3、員工的專業(yè)知識欠缺，尤其是藥理和病理方面，不能更好的指導患者用藥，直接影響到患者用藥的療效及藥品的關聯(lián)銷售。
4、店長自身缺乏掌握本行業(yè)最新動態(tài)，對外界因素的變化不敏感，不能及時調整經(jīng)營思路。
四、對今后工作的打算和建議
1、進一步完善會員制度，及時更新豐富會員價商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。
2、為了擴大門店宣傳，提升知名度，吸引更多的潛在顧客進店消費，可以有計劃的進行社區(qū)義診活動，如免費量血壓、測血糖，健康咨詢等。另外也可根據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。
3、要保證上架商品種類齊全，數(shù)量充足，結構合理，主動為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿足不同顧客的需求。
4、組織員工進行業(yè)務素質培訓，使員工的專業(yè)知識和銷售技巧更能適應公司快速發(fā)展的需要。
5、通過學習培訓使店長保持與時俱進的頭腦，充分掌握行業(yè)動態(tài)和公司經(jīng)營思路，更好地帶領員工做好工作，爭取在____年，使我店的經(jīng)營情況穩(wěn)步提高，創(chuàng)造出更大的效益。
篇6寫作要點231人覺得有用
藥店店長在年終總結時，重點是要把一年的工作情況梳理清楚，既要體現(xiàn)工作的成績，也要指出存在的問題。寫總結時，可以先列出幾個關鍵點，比如銷售目標完成情況、團隊管理成效、顧客服務亮點以及庫存管理方面的情況。這些內容可以直接從日常記錄里提取，確保數(shù)據(jù)準確。
銷售目標這一塊，得把全年銷售額和各個季度的數(shù)據(jù)對比一下。如果某個季度銷售額特別低，那就要分析原因了，是促銷活動沒做好，還是產(chǎn)品種類不全？這類問題最好能給出具體的解決辦法，這樣顯得總結更有深度。比如，去年第四季度銷售額下降了，經(jīng)過調查發(fā)現(xiàn)是因為某些暢銷藥品斷貨，今年就可以提前備貨，避免類似情況發(fā)生。
說到團隊管理，這可是個大頭。平時有沒有定期開例會？員工培訓做得怎么樣？這些都得提一提。還有就是員工的績效考核，是不是有明確的標準？要是有的話，就把好的做法寫出來。不過有時候寫總結時，可能會忘記一些細節(jié)，比如某次培訓的具體日期，這就需要翻翻之前的記錄補上。
顧客服務這部分也不能忽略。這一年里，有沒有收到過顧客表揚信？或者處理過什么特別棘手的投訴？把這些事例寫進去，既能展示工作成果，也能反映應對突發(fā)狀況的能力。不過在描述這些案例的時候，要注意保護顧客隱私，別寫得太詳細。
再說說庫存管理，這是藥店運營的重要環(huán)節(jié)。一年下來，庫存周轉率怎么樣？有沒有出現(xiàn)過積壓或者缺貨的情況？這些問題都需要認真反思。比如去年年底發(fā)現(xiàn)某種常用藥庫存過多，后來通過調整采購計劃解決了這個問題。這樣的經(jīng)驗教訓很有價值。
小編友情提醒：
寫總結的時候，別忘了結合個人感受。雖然總結主要是匯報工作，但適當表達自己的感悟也挺好。比如，通過這一年的工作，學到了不少東西，對未來的發(fā)展有了新的認識。不過有時候寫總結時，可能因為時間緊，草草寫了點感受就完事了，這樣就顯得有點敷衍。
