酒店年終總結7怎么寫 【篇1】1500字
200*年即將成為歷史，我們又迎來了新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年中，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作做的還不完善，又從那些實踐中得到啟發(fā)等等？為了在200*年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比200*年工作做的更有進步，做到未雨綢繆，總結200*年工作經(jīng)驗，吸取教訓，更好的推動下一年的工作開展。
我從200*年8月1日回到酒店，至今已有五個月的時間，具體工作總結
一、 推動酒店企業(yè)文化建設，設立酒店學習園地
充分利用酒店職工食堂墻面，在全酒店員工天天都到的地方，讓大家充分利用吃飯的空時間進行學習，進而拓寬和增加員工的知識面。學習園地的主要欄目有《安全保衛(wèi)》發(fā)表一些防火、防盜、防意外事故的安全知識；《案例精選》的內容時發(fā)表一些酒店日常接待服務中的案例，讓員工在案例中學到工作技巧和應該避免錯誤的事情發(fā)生；《工程維修》《客房世界》《餐飲天地》《公共營銷》的內容時發(fā)表各部門的專業(yè)知識，讓管理人員和員工加強記憶學習，以便在今后的工作中操作使用；《發(fā)表園》是培養(yǎng)員工的寫作意識，鼓勵員工發(fā)表自己的作品，進而增強員工的學習意識?！陡兄x墻》發(fā)表員工之間的感謝信，同事之間要互相幫助，被幫助人要一些干寫信的形式對幫助人提出謝意，以激勵全體員工發(fā)揚互幫互助、團結協(xié)作的團隊精神，營造一個相親相愛的一家人的溫馨氛圍。《光榮榜》《曝光臺》是激勵先進，鞭策落后。榜樣的力量是無窮的！酒店日常工作中出現(xiàn)的好人好事、工作積極的優(yōu)秀員工等都要在光榮榜上進行通報表揚，讓其成為學習的榜樣，號召大家進行學習！對違章亂紀的員工進行曝光，通報批評！樹立反面典型以教育全體員工?！痘顒蛹粲啊钒丫频旮鞣N活動以圖文并茂的形式展現(xiàn)在員工面前?！豆?jié)日知識》一年之中，到了哪個節(jié)日，就把這個節(jié)日的由來、傳說、意義等知識發(fā)表出來，以擴大員工的社會知識面。《行業(yè)報道》搜集恒業(yè)內最新的發(fā)展和報道讓員工學習，接觸新鮮事物，更新知識。
總結：
以上的知識欄目主要是讓員工擴大知識面，去自覺學習，但是沒有達到預期的目的。其原因是真正自覺學習的員工很少，缺乏的是一套有效的學習機制。如：各部門的主管要對學習園地的知識進行定期考核，達不到標準這應該采取什么措施？對學習成績優(yōu)秀者怎樣進行獎勵等？來督促和激勵員工進行學習！這項工作沒有起到預期的效果，我負有很大的責任，這也是我____年的工作重點之一。在座的各部門主管也應該想一下，這項工作下一步應該怎樣去做？
二、 對中層管理人員的管理措施
1、 工作計劃
要求各部門管理人員根據(jù)自己工作的實際情況，把自己的工作時間安排、工作內容列出計劃。作為管理人員工作必須有計劃，有目標，從上班開始到下班結束，根據(jù)工作時間，列出自己每天要做的具體工作，按計劃進行，避免像一只無頭蒼蠅一樣，不知東西，到處亂撞，見到什么抓什么，昏昏耗耗，一天過去自己也不知干了什么？根據(jù)工作計劃開展工作會井然有序，工作出效率。
2、 對中層管理員進行培訓
管理要從管理人員抓起，作為一名管理人員，對待自己的工作，對待自己的事業(yè)，重要的是思想，思想不重視，干能工作就干不好。培訓管理人員首先就要端正管理人員的思想，要讓管理人員明白：我們現(xiàn)在已經(jīng)來到一個多變的時代、悟性的時代、眼光的時代。有位外國專家說：二十一世紀，不是一場技術的革命，也不是一場產(chǎn)品的革命，而是一場觀念的革命。二十一世紀，知識就是金錢，知識就是生產(chǎn)力。學習新的知識，攝取新的信息，儲存新的觀念，就是積累無形的資本，就是王自己的賬戶里面存錢，就是望自己大腦里面進貨。一個人可以沒有學歷，但不可以沒有學習，善于學習的人才能實現(xiàn)更大的成功！如
篇1寫作要點123人覺得有用
酒店年終總結該怎么寫？得從幾個關鍵點入手。首先，資料收集很重要。平時的工作記錄不能丟，像是每月的客流量、營業(yè)額啥的，這些都是寶貝。但有時候忙起來，可能就忘了整理，到年底才臨時抱佛腳，這就容易漏掉一些重要數(shù)據(jù)。還有，員工的表現(xiàn)也得記下來，誰干得好誰有問題，都得心里有數(shù)。
接著就是分析環(huán)節(jié)了。把數(shù)據(jù)擺出來后，要看看趨勢，比如今年比去年客流量漲了多少，利潤是升還是降。這個過程中，數(shù)字最好用圖表展示，這樣一看就明白。不過有時候寫著寫著，就容易把“同比增長率”寫成“環(huán)比增長率”，雖然差不了太多，但總歸不太專業(yè)。另外，還得結合市場情況，看看同行們是怎么做的，咱們哪里做得好哪里不足。
再就是總結部分了。這里不是單純地羅列成績，而是要找出問題在哪，下一步怎么改進。比如說服務態(tài)度，要是客人投訴多，就得想想是不是培訓不到位。不過寫的時候，有些人會直接說“加強培訓”，但具體怎么個加強法，沒提出來，這就有點空洞了。還有些細節(jié)要注意，像財務方面的問題，不能光看表面數(shù)字，還要深入挖原因，不然領導看了會覺得敷衍。
最后就是措辭了。寫總結的時候，既要客觀又要積極，別老是批評自己，但也不能一味吹捧。比如說“工作取得了顯著成效”，這話說得很漂亮，但具體成效是什么，又沒詳細講，這就顯得有些虛。還有，“通過不懈努力，各項指標均超額完成任務”，這話聽著挺好，但如果后面沒拿出具體的例子支撐，就有點浮夸了。
其實寫總結最重要的是真實。數(shù)據(jù)要準，問題要明，計劃要實。如果平時就有意識地積累資料，寫起來就不會太費勁。當然，有時候人一緊張，就容易把“客房出租率”寫成“客房入住率”，雖然意思相近，但畢竟不是一回事。所以平時養(yǎng)成良好的習慣，寫的時候才能更加從容。
xxxx年酒店領班年終工作總結怎么寫【篇2】 800字
尊敬的各位領導各位同事大家好：
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。
篇2寫作要點170人覺得有用
xxxx年已經(jīng)過去，對于酒店領班來說，寫好年終總結是一個重要的任務。這不僅是對自己一年工作的回顧，也是對未來工作的規(guī)劃。寫總結的時候，首先要明確總結的目的，是為了向上級匯報工作成果，還是為了自我提升，或者是兩者兼而有之。
寫總結的時候，要把注意力放在具體的工作成果上，比如接待了多少客戶，處理了多少投訴，組織了多少次培訓等。這些具體的數(shù)字和事例能讓人清楚地看到你的工作成效。當然，除了成績，也要適當提及工作中遇到的問題和困難，這樣可以讓總結顯得更加真實和全面。
在寫總結的時候，要注意語言表達要簡潔明了?？梢杂靡恍I(yè)的術語來體現(xiàn)自己的專業(yè)性，但也要確保大多數(shù)人都能理解。比如，可以用“客戶滿意度提升至xx%”這樣的表述，而不是模糊地說“客戶都很滿意”。同時，也要注意避免冗長復雜的句子，讓讀者能夠輕松閱讀。
書寫注意事項：
寫總結的時候，可以參考一下往年的總結，看看哪些部分是可以借鑒的。不過，完全照搬肯定是不行的，需要結合今年的實際工作情況來調整。在這個過程中，可能會有一些地方需要反復修改，這是正常的。畢竟，好的總結不是一蹴而就的。
有時候，寫總結的過程中，可能會因為忙碌或者其他原因，導致某些細節(jié)被忽略。比如，某次活動的具體時間沒有記清楚，或者某個數(shù)據(jù)記得不太準確。在這種情況下，可以嘗試聯(lián)系當時的參與者或者查閱相關記錄，盡量保證信息的準確性。雖然偶爾會有這樣的小問題，但只要最終呈現(xiàn)出來的總結整體是清晰準確的，就不會影響到效果。
寫總結的時候，還可以多請教一下同事或者上級的意見。他們可能會從不同的角度給出建議，幫助你發(fā)現(xiàn)總結中可能存在的不足之處。有時候，別人的視角會讓你意識到一些自己未曾注意到的地方，這對完善總結是非常有幫助的。
酒店餐飲服務員年終工作總結怎么寫【篇3】 3700字
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐__活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結如下:
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為380萬元）。
（餐飲部年終總結）
二、存在的問題:
1．出品質量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2．廳面的服務質量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、明年的設想:
1．提高出品的質量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3．加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質量。
4．開設餐飲連鎖分店.
四、今年完成的主要工作:
(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1．重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(2)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19％。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3．建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正常化。
4．加強協(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(4)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經(jīng)常進行市場調查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(5)全員公關,爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(6)按照標準,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
(7)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領導經(jīng)常強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調查,掌握市場價格動態(tài),及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
(8)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習'三字經(jīng)'活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(9)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長6人,領班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有'目的性'、'實用性'、'時間性'的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展'推銷手冊'、'服務知識、技能'、'咨客服務規(guī)范'、'酒店管理知識'、'出品質量'、'促銷業(yè)務知識'、'英語50句'、'禮貌用語'、'安全衛(wèi)生知識'等培訓達200多次。
以后我還不一定一直在服務員的工作上了，因為男兒志在四方，做一名餐飲服務員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。
篇3寫作要點52人覺得有用
寫總結的時候，很多人會想當然地認為只要把事情羅列出來就行。其實不然，酒店餐飲服務員的年終總結得有自己的門道。開頭部分，別急著寫業(yè)績，先說說自己這一年工作的總體情況，比如服務了多少客人，參加了哪些培訓之類的。這部分不用太詳細，點到為止就好。
接著，可以談談工作中遇到的問題。比如，有一次客人投訴菜品味道不對，當時自己也沒搞清楚狀況，就直接道歉了。后來才知道，原來是廚房那邊出了差錯。這件事讓我明白，遇到問題不能慌，得先弄清事情原委再做決定。
再就是講講自己的成長吧。比如通過那次事件，我開始主動跟廚師溝通，了解菜品制作流程。這樣一來，不僅提高了自己的專業(yè)水平，還減少了類似誤會的發(fā)生。這方面的內容最好能結合具體事例，這樣更有說服力。
總結里頭提到的成績可不能太虛。像“提升顧客滿意度”這種話聽著挺好聽，但具體做了什么卻沒體現(xiàn)出來。建議列出一些具體的數(shù)字，比如顧客滿意率提高了多少個百分點，或者增加了多少回頭客之類的。
書寫注意事項：
總結里頭還可以適當提一下團隊合作的情況。畢竟一個人再厲害也離不開大家的支持?？梢悦枋鱿伦约菏侨绾闻浜贤峦瓿扇蝿盏?，或者是在團隊活動中發(fā)揮了怎樣的作用。這樣的內容能讓總結顯得更加豐滿。
小編友情提醒：
關于寫作風格，盡量保持樸實無華。用詞不要太復雜，句子也不要太長。畢竟總結不是寫詩，主要目的是讓別人看懂你的工作成果。要是覺得自己的文采不夠好，那就老老實實把重點放在事實和數(shù)據(jù)上。
酒店行政主管個人年終總結怎么寫【篇4】 600字
____年我店人事部工作在酒店領導的正確帶領下堅持“尊重、理解克難奮進、共創(chuàng)輝煌”的重要思想為指導， 文章對一年的工作進行了兩方面總結，詳細內容請看下文酒店行政主管個人年終總結。
一、考勤管理
____年度按照鄧總的指示人事部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法認真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?，F(xiàn)象反饋到各部門并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現(xiàn)了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不及時、不嚴格這些問題將在____年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作人事部將在____年度加大加強對各部門的考勤監(jiān)管力度嚴格執(zhí)行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。
二、檔案管理
酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環(huán)節(jié)的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質量避免了缺項解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化。
篇4寫作要點97人覺得有用
寫年終總結的時候，很多酒店行政主管可能都會有點迷茫。總結，既要體現(xiàn)工作成績，又要展示自己的能力，還要讓人覺得靠譜。其實總結寫得好不好，關鍵在于有沒有掌握方法。
一開始得想清楚總結的重點是什么。比如今年酒店的業(yè)績怎么樣，有哪些地方做得不錯，還有哪些不足之處。如果能列出幾個關鍵點，寫起來就會有方向感。不過有時候寫的人會因為太想表現(xiàn)自己，把一些小事也寫得很詳細，這就容易顯得啰嗦了。另外，寫的時候最好結合一些具體的數(shù)據(jù)，這樣看起來更有說服力。比如說客房出租率提高了多少個百分點，顧客滿意度提升了多少。
說到數(shù)據(jù)，千萬別忘了把數(shù)據(jù)整理清楚。有些人在寫的時候喜歡隨口說個大概數(shù)字，這樣就不太嚴謹了。而且在描述過程中，要注意語言的準確性。比如，“今年我們部門的預算控制得很好”，這種說法就很模糊，要是能具體一點，像“今年我們的預算比去年節(jié)省了xx萬元”，就顯得更實在了。
在寫總結的時候，還可以結合一些實際案例。比如某個項目從啟動到完成的過程，遇到什么困難，又是如何解決的。通過這些案例，可以更好地展現(xiàn)自己的管理能力和解決問題的能力。不過需要注意的是，案例的選擇要典型，不能隨便挑一個無關緊要的事情來湊數(shù)。
有時候寫總結容易陷入一種誤區(qū)，就是一味地強調成績，卻忽略了存在的問題。其實適度地提到一些問題，反而能顯示出你的坦誠和責任感。當然，提到問題的同時，也要給出相應的解決方案，這樣才能讓領導看到你的思考深度。
總結寫完后，最好多檢查幾遍。有時候會出現(xiàn)一些小錯誤，比如漏掉了一個標點符號，或者多打了一個字。這種小問題雖然不起眼，但會影響整體的印象。所以寫完后一定要仔細核對一遍，確保沒有明顯的錯誤。
酒店質檢員個人年終工作總結怎么寫【篇5】 1900字
加入質檢部不已有數(shù)月了，針對質檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質檢人員我們應該以身做責，為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店規(guī)范化運營和服務質量的提高?，F(xiàn)將質檢部20**年的工作總結如下，質檢部的主要職責是通過計劃、組織、培訓、指導、協(xié)調、控制、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標的實現(xiàn)。不妥之處，請批評指正。
一、主要做法和工作思路確保質檢工作有章可循，有標可依。
1按照原制定質檢規(guī)范及獎懲條例執(zhí)行工作。
執(zhí)行的規(guī)范主要有《飯店行業(yè)服務禮儀規(guī)范》等相關行業(yè)規(guī)范。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質檢獎懲條例》等。另外，開展質檢工作。規(guī)范和制度的掌握上，始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執(zhí)行工作打下了基礎，也為質檢工作提供了參考依據(jù)。
2堅持以酒店領導、質檢人員、部門經(jīng)理、部門主管四級檢查相結合開展質檢工作。
堅持“酒店領導重點檢查，檢查中。質檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項檢查、部門主管日常檢查”四項內容相結合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進行一次重點檢查，由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的其他部門質檢人員每天進行全面檢查，各部門經(jīng)理根據(jù)自己的職責范圍，對各業(yè)務項目進行專項檢查，值班經(jīng)理每天進行日常檢查四項檢查相結合，并做好質檢記錄，由質檢部整理后根據(jù)《質檢獎懲條例》下發(fā)質檢通報。
3做好定期對新入職員工的培訓工作。
對每一位新入職的營業(yè)部門員工的培訓。確保有獨立上崗能力，以減輕部門的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性，提高員工的業(yè)務知識和崗位技能。
4堅持以引導教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現(xiàn)的問題
對第一次出現(xiàn)的通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題，質檢過程中。將通過口頭通報責令其現(xiàn)場整改或協(xié)助協(xié)調解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對于多次強調的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客滿意度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題，都會下發(fā)質檢通報進行扣分處理，質檢通報一式三份，質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。
二、取得的主要效果推動了酒店質量管理體系的建立。
1質檢工作的開展。
質量管理是企業(yè)管理的核心，質量是企業(yè)的生命。所以，質量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則，使酒店的管理更科學、更規(guī)范、更有效，同時通過合理的資源配置，使我服務質量等各個要素的形成過程都處于受控狀態(tài)，預防質量事故、減少內耗和消除平安隱患、達到節(jié)能降耗和提升服務質量的目的從而保證酒店目標、指標的實現(xiàn)，促進酒店健康發(fā)展。這里我要特別說明的凡是一個規(guī)范的企業(yè)。不會因為地域的差異而改變其標準。
2服務質量提升方面起到有力的推動作用
凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質檢工作對服務質量提升的推力有多大，嚴格執(zhí)行飯店服務的三個黃金標準。想各部門應該深有體會，特別是營業(yè)部的領班更有發(fā)言權。大到部門工作順序的調整，小到墻上的一個螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進行糾正，同時也引得了客人的好評。
3內耗控制方面起到積極的作用
更加關注酒店的資產(chǎn)管理，通過質檢。設施設備的維護頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的控制，更加關注目標任務的完成。資產(chǎn)管理方面，要求做到資產(chǎn)定期盤點，責任到人，及時修補，防止報損；設施設備維護頤養(yǎng)方面，要求做到日常維護，即損即修，定期頤養(yǎng)，盡可能延長其使用壽命，節(jié)能降耗方面，要求做到加強宣傳引導，實施量化管理，責任區(qū)域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)控制和鼓勵二次回收利用以及各部門目標任務的落實情況，質檢人員切實起到督促、監(jiān)督和引導作用，但是為實現(xiàn)我能耗控制目標，還需要我全體員工的共同參與，才干在內耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在問題
1工作量非常大，質檢隊伍力量缺乏。一方面是若要切實做好質檢工作。不亞于其他職能部門，目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質檢工作的性質比較特殊，主要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病，一項得罪人的工作，大家壓力比較大，不愿意參與質檢，面對困難有所退縮。
2進入順序化的質檢工作才剛剛起步，我們質檢人員的自身業(yè)務素質還不能滿足開展質檢工作的需要；；
3由于培訓較少，制度還待進一步完善。
4工作中員工重個人利益，輕集體利益現(xiàn)象比較多，對質檢工作的重視水平不夠，認識有偏見。
5雖然質檢工作的思路已經(jīng)基本理清。但質檢工作的落實還不夠全面，執(zhí)行力不夠。
篇5寫作要點59人覺得有用
作為酒店質檢員，年終總結的撰寫是一項重要任務。這不僅是為了回顧一年的工作情況，也是為了展示自己的專業(yè)能力。寫好這樣的總結需要一定的技巧和方法。
一開始，得明確總結的目的。是單純匯報工作成果，還是希望獲得進一步的認可和提升？如果目標是后者，那么在敘述過程中就要多加入一些細節(jié)，比如具體案例和數(shù)據(jù)支持。比如某次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，是如何通過團隊協(xié)作解決的，最終效果如何，這些都能增強說服力。
接著，要注意結構布局。開頭部分可以簡要介紹整體工作情況，中間部分詳細展開，最后收尾時點明未來計劃。不過這里有個小提醒，有些人在寫這部分時會習慣性地羅列大量數(shù)據(jù)，但過多的數(shù)據(jù)堆砌反而會讓讀者感到枯燥。適當?shù)膱D表輔助會更好，能讓信息更直觀。
在描述具體工作時，要用專業(yè)術語來體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)。比如提到衛(wèi)生檢查時，可以說“依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》進行了全面評估”，而不是簡單地說“打掃了房間”。這樣既顯得正式，也能體現(xiàn)專業(yè)水平。
還有一個需要注意的地方是時間管理。很多人在寫總結時容易陷入回憶往事的誤區(qū)，導致重點不突出。建議提前列出提綱，把每個階段的重點工作都梳理清楚。比如第一季度主要抓基礎培訓，第二季度側重設施維護，第三季度關注客戶反饋，第四季度則是綜合整改。
寫作過程中也難免會遇到一些小狀況。比如說有的同事提供的信息不夠完整，這就需要主動跟進溝通，確保資料齊全。還有些時候，由于工作任務繁忙，可能對某些細節(jié)記憶模糊，這時不妨翻閱當時的會議紀要或者郵件記錄，幫助還原事實。
小編友情提醒：
別忘了校對修改。寫完后通讀一遍，看看有沒有錯別字或者不通順的地方。有時候因為趕時間，可能會忽略這些小問題，但它們會影響整體質量。如果有條件的話，最好找同事幫忙審閱一下，他們可能會發(fā)現(xiàn)一些自己沒注意到的小瑕疵。
酒店服務員個人年終總結怎么寫【篇6】 700字
酒店服務員個人年終總結
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次，關注賓客喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的'受到了尊重和重視。
再次，提供個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
篇6寫作要點202人覺得有用
酒店服務員的年終總結該怎么寫？得好好琢磨一下。平時工作里頭積累了不少東西，要是能整理出來，既是對自己的交代，也能給領導一個交代。
先說說內容，總結不能太虛了，得有點實在的東西。像每天接待了多少客人，處理過哪些突發(fā)情況，還有那些被表揚或者投訴的經(jīng)歷，這些都是素材。比如說前幾天有個客人忘帶房卡，當時就有點忙亂，最后還是想辦法解決了。這樣的事情寫進去，顯得真實，也證明了自己的能力。
再就是要注意寫法，別光是流水賬似的記事?？梢陨晕⒖偨Y下經(jīng)驗，比如通過那次處理忘帶房卡的事情，學到啥了？是不是以后遇到類似情況更有辦法了？還有就是態(tài)度很重要，服務這一行，態(tài)度決定一切。要是哪天心情不好，臉上掛著不耐煩的表情，那客人肯定不樂意。所以在這方面得反思一下，看看自己有沒有做得不到位的地方。
不過有時候寫著寫著會發(fā)現(xiàn)，有些事情記得不太清楚了。像具體日期，某些細節(jié)，這就需要翻翻記錄本，或者問問同事。畢竟一個人的記憶有限，大家一起幫忙，總結起來會更全面一些。
書寫注意事項：
語言上也要注意點，別太死板。像“尊敬的各位領導，大家好”這類話就別用了，顯得太正式，反而不接地氣。可以用比較口語化的表達，比如“這一年下來，感覺收獲不少”。這樣聽起來親切些，也容易引起共鳴。
還有個地方需要注意，就是總結里頭提到的數(shù)據(jù)得準確。像去年一共接待了多少客人，這個數(shù)字不能隨便編。要是不確定，最好去查查系統(tǒng)里的記錄。不然到時候被人問起來，自己都答不上來，多尷尬。
小編友情提醒：
寫完之后最好找人看看。不是為了挑毛病，主要是聽聽別人的意見。有時候自己寫的時候覺得沒問題，但旁觀者清，別人可能一眼就能看出哪里還可以改進。這樣反復修改幾次，出來的效果肯定更好。
