酒店[大廈]上半年度工作總結怎么寫 【篇1】1150字
**大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?;仡檁___,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向專業(yè)經(jīng)營的轉變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人人次, 創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結如下:
從____2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領導的好評。
二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間里,會同機關監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規(guī)定的要求, 對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規(guī)定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。
三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員并及時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,我們認真作了以下工作:1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓,經(jīng)過22天的實習,新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人, 為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。
篇1寫作要點139人覺得有用
寫總結的時候,得先搞清楚總結是干嘛的??偨Y不是流水賬,也不是隨隨便便湊個數(shù)字就完事了,它得能反映工作成果,還得能找出問題在哪,最后還要想想接下來怎么做。比如酒店大廈上半年的工作總結,就得把這段時間里的經(jīng)營狀況、管理情況、服務質量和接待任務都寫清楚。
一開始,得回顧一下上半年的整體情況。這包括營業(yè)額、入住率、客戶反饋這些硬指標。記得要把數(shù)據(jù)整理好,別光說大概多少,最好精確到具體數(shù)字。比如上半年的收入是120萬,比去年同期增長了15%,這個就很直觀。要是寫成“收入有所提升”,那就太模糊了。
接著就是分析問題。酒店大廈可能遇到過一些突發(fā)狀況,像是設備故障導致客人投訴,或者是員工培訓不到位影響服務質量。這些問題不能藏著掖著,得直面說出來。比如說設備維修沒跟上進度,結果導致客人反映房間空調(diào)不制冷,這就是個需要改進的地方。
說到改進措施,就得結合實際情況來提建議??梢钥紤]增加設備維護頻次,定期檢查設備狀態(tài);也可以加強員工培訓,特別是新員工入職后的技能培訓。不過在寫這部分時,要注意語氣別太生硬,比如可以說“建議可以考慮”,而不是直接下命令式的表達。
書寫注意事項:
寫總結時還得注意格式。開頭部分可以簡單介紹背景,中間部分詳細闡述工作情況和問題,最后簡要展望未來。但千萬不能寫成流水賬,每個部分都要有針對性,不能東拉西扯。比如提到接待任務完成情況時,就得明確哪些活動辦得成功,哪些環(huán)節(jié)出了差錯。
還有個小細節(jié)需要注意,就是數(shù)據(jù)的準確性。寫總結時引用的數(shù)據(jù)必須真實可靠,不能憑空捏造。如果不確定某些數(shù)據(jù)是否準確,最好去核對一遍。不然一旦被發(fā)現(xiàn)有出入,就會顯得很不專業(yè)。
酒店xx年上半年度工作總結怎么寫【篇2】 7050字
一、加強教育培訓,強化員工隊伍素質
經(jīng)過一年多的運作,_____大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年,公司以文明規(guī)范活動為突破口,以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,先后采取“請進來,走出去”的方法,狠抓大廈員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準。
1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。半年來,大廈受訓員工達_____人次。
2、加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓,進行為期10-20天的封閉式培訓,學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,通過系統(tǒng)的培訓教育,極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵,提升了業(yè)務技能和管理意識,經(jīng)營管理素質得到進一步提高。
3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況,做到有備無患。我們要求有關部門嘗試一專多能的交錯培訓,并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。如上半年,pa組人員出現(xiàn)較大流動,但由于培訓工作做在前,我們順利地渡過了暫時的困難,沒有因此而影響服務工作的正常開展。
4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況,自行整理了一些“應知應會”知識的資料,對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題,做到有問必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
同時,還通過各崗位每天的培訓晨會,告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房等信息,以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增,迫使要求我們有過硬的業(yè)務接待水平。為此,我們除了定期進行涉外登記培訓外,還積極鼓勵員工自學進修外語。并開展以總臺接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓內(nèi)容,由口語能力較強的員工負責“教、幫、帶”,定期組織有關部門員工進行英語學習交流結對,并將外語培訓融入月度考核機制。通過員工間的互相交流、互相幫助,不僅提高了大家的外語水平,更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團結互助精神。
上半年,大廈共接待境外客人_____人,與去年同比上升_____%。其中外賓_____人,同比上升_____%;港澳華僑_____人,同比上升_____%;臺胞_____人,同比上升_____%,這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此,大廈將在*月份西博會期間,舉辦迎西博英語口語知識競賽活動,以激發(fā)廣大員工勤奮學習崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。
6、為保證培訓有的放矢,我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度,規(guī)范檢查內(nèi)容,促使每項服務到位。同時,值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,總經(jīng)理室率領各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質檢,進行適時適地的教育,使培訓工作不僅僅局限于課堂,而更具有其實用性和針對性。
7、根據(jù)大廈實際情況,結合有關火災等案例,落實大廈、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。參加培訓、考試人數(shù)達81人次,占大廈總人數(shù)90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。
8、我們在抓好業(yè)務培訓的同時,注重強化員工職業(yè)意識,提高職業(yè)道德和職業(yè)素質。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求,也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個入住客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
截止*日統(tǒng)計:大廈客房銷售_____間,占_____%,其中:散客_____間,占_____%;團隊_____間,占* %;平均房價*元,共接待境內(nèi)外賓客_____人次,其中內(nèi)賓達_____人次,外賓達_____人次,
二、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結構
為從長遠出發(fā),公司認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡房價、調(diào)整客源結構的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作:
1、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。上半年,我們在春節(jié)、五一長假到來之前,及時掌握了各酒店旺季房價調(diào)整范圍,并與大廈歷年長假期間的入住率對比,制定了今年大廈的旺季房價。在各部門通力配合下,積極與客戶聯(lián)系,采取每天預報的方法進行控房,這樣既滿足訂房中心,又能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的比例及時入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳,影響服務質量。使大廈在長假和旺季期間,始終保持了較高的入住率,各大客戶對大廈的訂房工作也表示滿意。
2、整理協(xié)議單位客史檔案,做好調(diào)價后協(xié)議續(xù)簽工作。今年大廈進行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價,這種調(diào)整雖然對旺季銷售業(yè)績不會帶來明顯沖擊,但在淡季中,對入住率占到總比例*以上的協(xié)議單位而言,卻有較大影響。如不調(diào)整協(xié)議單位房價,又會增加大廈的經(jīng)營負擔。
為此,我們通過客史檔案,首先對_____年度在大廈消費的協(xié)議單位進行了排序、分類。經(jīng)征詢確認,將協(xié)議簽訂后,從末入住的四百余家單位,從微機信息庫中刪除,使微機信息庫資料更加精確有效。然后對消費達*間·晚數(shù)以上的協(xié)議單位進行聯(lián)系溝通,主動提供同類酒店價格和服務對比情況信息。開始雖有客人抱怨,但經(jīng)我們的努力,最終贏得了大客戶們的理解,順利地續(xù)簽了協(xié)議。為大廈營造一批長久的精品客戶群。
該價格政策試運行一段時間后,酒店的出租率非但沒有下降,平均房價反而比原平均房價有了明顯的提升。尤其是_____等老協(xié)議單位,與去年同期相比,上升幅度達*以上。同時,還間接改變了部分住店客人的結構,擴大酒店穩(wěn)定客戶,為下一步提升酒店檔次打下了牢固的基礎。
3、調(diào)整思路,加大營銷力度。上半年,我們在對客戶進行調(diào)查分析的基礎上,發(fā)現(xiàn)大廈一直將重點客戶群鎖定_____,而未真正將大廈的營銷工作擴大到_____的地區(qū)進行。
為加大營銷工作力度,我們對營銷客源進行思路上的調(diào)整,并把觸角伸向了_____地區(qū),還專門對
_____進行了踩點。通過多次對以上三個地區(qū)開展推銷自我,已簽訂了300余家新協(xié)議單位,使大廈始終保持了較高的入住率。同時擴大了大廈在異地的影響力,也積累了異地銷售工作的經(jīng)驗。
4、做好會議銷售跟蹤服務。上半年大廈共接待了會議團體用房*團次,跟蹤會議場次*余次,其中接待了自開業(yè)以來規(guī)模最大的兩場會議—_____訂貨會務和_____服裝訂貨會議。
為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào),確保抓好“周全、安全”兩個核心服務環(huán)節(jié),大廈保安加強了巡視和監(jiān)控,訓練有素的前臺、客房及會務接待人員,提供了細致入微的服務,使各次會議獲得圓滿成功,贏得了客戶的聲聲贊揚,使大廈在今后做好類似大型會議的接待工作扎下了基礎。
5、落實協(xié)議單位的回訪制度。大廈根據(jù)每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
據(jù)統(tǒng)計,上半年入住超過_____間·晚數(shù)的協(xié)議單位已達到_____余家,更有一些老的協(xié)議單位甚至已超過了去年的全年累計入住間·晚數(shù)。如_____等單位。
6、認真做好上門散客的銷售工作。春節(jié)期間,因天氣異常因素,使春天前三天沒有預期好,有較大幅度下降。為此,我們及時組織召開了“如何推銷上門散客”的專題會,認真總結經(jīng)驗教訓,積極指導總臺員工在推銷客房時如何引導客人。由于提高觀念意識,重視了推銷藝術,使后期上門散客的入住率有了明顯增長。僅上半年二大節(jié)日(春節(jié)、五一節(jié))營業(yè)收入達到_____元,較去年同比上升_____%,平均房價_____元,同比上升_____%。由此可見,除客觀因素外,員工的主觀能動性也是其中重要因素。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細化服務措施,提高賓客滿意度
服務質量的好壞,直接關系到大廈的聲譽和經(jīng)濟效益。為此,我們提出了服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的業(yè)務交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開展了以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的青工技術“中式包床”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客、提高大廈經(jīng)濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質, 使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
2、為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。
例如:總臺員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質服務,贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風,充分發(fā)揮了“杭州市巾幗文明示范崗”的帶頭作用。
大門崗保安在日常服務中“貴在堅持”,他們在崗位上從點點滴滴做起,開展有聲服務、微笑服務。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天,忍受著雨淋日曬,始終服務在最前沿。每天疏散阻塞車輛、義務指揮交通、指路、推車(為下班同志推助動車、自行車等)、叫出租車、停車、蓋遮陽板、提行李箱、提供加油站、下雨給客人撐傘、攙扶腿腳不方便的客人和老人,使客人感動,讓客人溫馨。上半年,該大門崗推薦參加“杭州市青年文明示范崗”的評選活動。
尤其在*月份,我市創(chuàng)建全國文明城市工作進入關鍵時刻,就像百米賽跑到了沖刺階段,為進一步配合市政府的爭創(chuàng)活動,大廈積極按照市文明委和_____公司的要求,在全體員工中開展“你我攜手,為共創(chuàng)活動加分”活動,并利用班組會和櫥窗宣傳欄、宣傳畫等形式在大廈各部門廣泛宣傳,做到了人人皆知。瞬間,“從自我做起,從身邊小事做起”,成為廣大員工的一致行動;完善我們的服務,盡好自已神圣的職責,成為員工的統(tǒng)一目標;大家都為我們的服務對象“高興而來,滿意而歸”,人人都為創(chuàng)建添光出力而努力工作。
3、為推動個性化服務工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會”等業(yè)務技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務的新路子。
同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質量案例進行解剖,從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析,從客人的角度審視我們的服務,從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方,以便找出服務質量中存在的問題的根源。使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤,形成資源共享。
4、為提升酒店的服務和管理水平, 我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,進一步體現(xiàn)服務的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。
例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務。
當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。
入住客人過生日時,服務員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。
有的長住客人每次入住后,服務員都會記住他的生活習慣,及時為他提供服務。
正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務,卻讓客人感受到大廈提供的硬件與軟件服務自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。許多客人通過攜程網(wǎng)點評、推薦我們大廈。使入住率一直保持在92%以上。目前,已有不少協(xié)議單位(占入住率*%)和外國客人定位(點)在我酒店。
四、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展
企業(yè)的發(fā)展離不開經(jīng)濟的支撐,_____經(jīng)濟目前正處于高速發(fā)展時期,為_____酒店業(yè)發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。有了良好的外部環(huán)境,更需要加強內(nèi)部自身的管理和提高企業(yè)素質來適應市場的需求。
1、上半年,根據(jù)大廈的實際情況,制定
出臺了《大廈管理實務》;修訂完善了財務管理制度,加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實,確保住宿登記全面、周詳。使大廈的管理工作更加規(guī)范,接待能力更加過硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時,通過客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個性化服務,做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚企業(yè)文化,凝聚人心合力,上半年,大廈開展了一系列豐富員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、外地員工春節(jié)團拜會、乒乓球聯(lián)誼賽、三八婦女節(jié)茶話會、以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的青工技術“中式包床”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的演講比賽等活動。通過這些活動,激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。
此外,我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中,除晉升工資、適度獎勵外,還組織他們到紅色革命根據(jù)地井岡山參觀學習。并利用員工食堂宣傳欄,將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳,展現(xiàn)大廈團結拼博,與時俱進的企業(yè)精神。推動大廈“樹服務品牌、創(chuàng)優(yōu)質服務”的開展,從而體現(xiàn)了大廈的生機與活力。最近,我們又組織工作滿一年以上的員工近80余人分三批進行一日游,讓他(她)們從繁忙的工作中走出,享受大自然的樂趣。同時,也促進了員工之間的團隊精神。
由于大廈充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此,我們始終“以人為本”,開展人心化的管理,促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來,工作一年以上員工的占總數(shù)近80%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質服務和期望賓館明天更美好已成為大廈員工的自覺行動和信條。
同時,我們注重抓好中層干部和班組的學習,規(guī)定主管以上干部每年要看兩本書,寫兩篇心得體會,年終加以考核。今年,我們組織閱讀《_____》、《_____》二本書。并從營造班組學習氛圍入手,進一步激發(fā)員工學習的自覺性和積極性,掌握扎實的技能知識,樹立終身學習理念。
為營造一個和諧的學習氛圍,5月份,我們圍繞 “創(chuàng)建學習型企業(yè),爭做學習型員工”的工作目標,舉辦“與企業(yè)共命運”為主題的演講比賽。各部門參賽代表用生動的語言,豐富的情感和鮮活的案例,對演講的內(nèi)涵進行了全面詮釋。通過此次演講比賽,既宣揚了正氣,又展現(xiàn)了風貌;既是對全體員工進行的一次思想教育和服務理念的培訓,也是對廣大員工一種學習結果的檢驗。從而真正把企業(yè)建設成充滿生機和活力的學習型企業(yè);一個健康、向上,具有凝聚力的團體。
4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤,我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質服務,倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗,人人有責”的意識。并根據(jù)各部門特點,做好成本控制:
一是充分利用信息化管理,建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將大廈的有關事項、文件、通知、以及當天質檢情況及整改要求等,通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng),使各部門互閱和處理。既實現(xiàn)無紙化辦公,提高了工作效率,又節(jié)約了大量辦公費用,使印刷費下降13%。
并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費等使用情況,使員工自覺提高節(jié)約意識,降低費用開支。
二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、柴油等能耗,其中光水電費節(jié)約5萬元。
其次,自已動手維護修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺設備、電器,節(jié)約修理費*萬元,并將故障率降低到零。
三是在采供中,實行二級管理把關,對采購物品采取比價、比質量,有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量,尤其在對入庫中存在質量問題的幾百條棉織品,及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理,避免所造成的損失。
四是注重對客房設置的保養(yǎng),及時回收客房可利用消耗品進行內(nèi)部二次使用。并將每月的報表進行單項比較,以控制消耗品和清潔劑的用量,使這項費用下降2%。
通過一系列的有效措施,使大廈的各項費用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務過程的重要措施。年初在公司工作會議上,大廈與各部門簽訂了《安全防范責任書》,相繼調(diào)整了防火委員會和義務消防隊組織,成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。同時,嚴格履行“四實登記”制度,做到實名、實時、實數(shù)、實情,多次受到公安分局的表彰。
上半年,經(jīng)_____考評,_____大廈被評為_____年度社會治安綜合治理先進單位。實現(xiàn)了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。
6、干部的素質好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關鍵。我們在抓好員工素質的同時,十分重視干部隊伍的建設:
一是加強公司、大廈二級領導班子自身素質。從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作合力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進集體領導規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展。
篇2寫作要點182人覺得有用
酒店上半年度工作總結怎么寫?既然是總結,就得先把這段時間干了啥都給理清楚。比如,咱們酒店今年上半年搞了不少活動,像什么美食節(jié),親子主題活動,這些活動效果怎么樣,得有個說法。
做總結的時候,別光顧著羅列數(shù)字,比如接待了多少客人,營業(yè)額是多少,這些當然重要,但更重要的是把這些數(shù)字背后的故事講出來。像是美食節(jié)期間,廚房團隊調(diào)整了菜單,結果客流量增加了三成,這個變化是怎么實現(xiàn)的,中間遇到啥困難,又是怎么克服的,這些都是值得說一說的。
人員管理這塊兒也不能落下。上半年員工培訓搞了幾場,培訓內(nèi)容是什么,培訓后員工的表現(xiàn)有沒有明顯改觀,這些問題都得想清楚。如果發(fā)現(xiàn)某些環(huán)節(jié)存在不足,那就要琢磨琢磨改進的辦法。比如,前臺接待效率低的問題,是不是能通過優(yōu)化排班制度來解決?
有時候,總結里頭得提提那些突發(fā)狀況。上半年肯定也遇到了一些緊急情況,像設備故障,客戶投訴,處理這些問題的過程得好好總結下。尤其是處理投訴這件事,態(tài)度很重要,能不能把客戶的不滿化解掉,這直接影響到酒店的口碑。
寫總結的時候,千萬別忘了把領導的意見也帶上。領導平時不是經(jīng)常提醒要注意服務質量,這次總結正好可以體現(xiàn)一下大家是不是真的聽進去了。如果領導提出的建議在實際工作中得到了落實,那就得拿出來顯擺顯擺。
書寫注意事項:
總結里的措辭得講究點。有些話不能太直白,比如提到某個部門工作不到位,就別直接說他們懶散或者不負責任,可以用委婉點的說法,比如說“某項工作的推進速度還有提升空間”。不過有時候寫著寫著,可能就會不小心用錯詞,比如把“改善”寫成“改見”,這樣雖然意思差不多,但仔細看的話會有點不妥。
2025酒店服務員年度個人總結怎么寫【篇3】 850字
主要是從基本技巧和服務態(tài)度等幾個角度來進行____的總結的,一定會對你的工作有所幫助,詳情盡在下文:
我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
篇3寫作要點89人覺得有用
在撰寫酒店服務員年度個人總結的時候,得考慮到這份總結不只是為了應付上級檢查,而是對自己過去一年工作的回顧和反思。既然是總結,就得涵蓋一些關鍵點,像是服務過程中遇到的問題、解決的辦法,還有取得的成績。
比如,年初的時候,咱們可能對工作流程還不太熟悉,那時候客人反映的問題就多一些。當時自己也沒少被經(jīng)理提醒,心里頭還挺著急的。后來慢慢琢磨,發(fā)現(xiàn)很多問題其實都是細節(jié)沒注意到,像客人需要的東西沒及時送到位,或者是在高峰期,送餐速度慢了。這些問題一出來,就得想辦法改進,于是就利用閑暇時間去觀察老員工是怎么做的,還主動請教了幾位資深同事。慢慢地,這些小問題就不再成為大麻煩了。
再來說說成績,經(jīng)過一年的努力,自己的業(yè)務能力確實提高了不少。特別是在應對突發(fā)狀況上,現(xiàn)在感覺比以前從容多了。比如有一次,有位客人突然過敏,當時情況挺緊急的,我第一時間聯(lián)系了醫(yī)生,又安撫了客人的情緒,整個過程處理得還算順利。事后想想,這要是放在剛開始上班那會兒,肯定慌得不行。
總結里還得提到團隊合作的重要性。酒店服務不是一個人的事,很多時候都需要大家齊心協(xié)力才能做好。記得有次大型活動接待,光靠個人力量根本忙不過來,全靠同事們互相幫忙才順利完成任務。所以總結這部分的時候,可以適當夸夸團隊,畢竟團結起來才能走得更遠。
不過有時候寫著寫著就會發(fā)現(xiàn),有些地方描述得不太清楚,像是具體的操作步驟,或者某些細節(jié)的處理方法,寫的時候沒太注意,回頭一看就覺得有點模糊。這種時候就需要仔細修改一下,不然看的人會覺得模棱兩可。另外,總結里的數(shù)據(jù)最好能具體些,像接待了多少位客人,處理了多少起投訴之類的,這樣能讓總結更有說服力。
還有一個要注意的地方,就是語言表達上盡量避免太口語化,畢竟總結還是要正式一點。像“這就完事了”這樣的說法就不太合適,改成“任務圓滿完成”會顯得更專業(yè)。還有就是句子長度不宜過長,太長了容易讓人讀著費勁,最好是分成幾個短句,這樣條理也更清晰。
小編友情提醒:
總結寫好之后別急著提交,最好能找個空閑時間重新看看,尤其是那些容易忽略的小地方,像標點符號用得對不對,有沒有漏掉重要的信息啊之類的。如果實在沒把握,也可以找信任的同事幫忙看看,聽聽他們的意見,說不定能發(fā)現(xiàn)自己沒注意到的問題呢。
2025年酒店接待年度總結怎么寫【篇4】 1250字
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客43.5萬人次,旅游綜合收入1.92億元,與____比,分別增長51.5%和67.5%(____春節(jié)黃金周受雪凝災害影響,旅游指標數(shù)據(jù)呈負數(shù))。未發(fā)生旅游安全事故,無旅游投訴,旅游市場秩序良好,實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質量”目標要求。
一、接待情況
1、重點旅游區(qū)(點)接待情況
遵義會址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次;遵義動物園接待1.57萬人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。
二、特點及變化
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動游增多。
5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加,成春節(jié)黃金周旅游新亮點。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長。
三、原因分析
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動東線鄉(xiāng)村旅游大型活動;舉辦xx中國(遵義)酒類博覽會、婁山關、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動,對外產(chǎn)生了極大影響,預熱了旅游市場。
3、旅游產(chǎn)品建設步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關、四渡赤水紀念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設,形成點多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
5、旅游配套服務設施加快改善。____我市新增17家星級酒店,其中四星級酒店3家,三星級2家,二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外,還有近200家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營。
6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦____迎春晚會,紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會,此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。
7、天氣晴好,適宜出游。
8、節(jié)前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構加強領導,精心組織,周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準備工作。有關職能部門各負其責,開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治,排除安全隱患,規(guī)范旅游市場秩序。
9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班,及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務。
四、存在問題
1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,不適應市場需求。
3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。
篇4寫作要點181人覺得有用
寫總結的時候,得先把全年的工作理清楚,不然會漏掉一些重要的事。年初定的目標現(xiàn)在回想一下都實現(xiàn)了沒?如果沒實現(xiàn),原因在哪?是計劃本身有問題,還是執(zhí)行過程中出了偏差?這些問題都要搞明白。
接著就是具體的工作內(nèi)容了,這部分得有條理,可以按時間順序來寫,也可以按工作的類別來分塊寫。比如接待了多少客戶,處理了多少投訴,這些數(shù)字得精確,不能含糊其辭。記得把每個環(huán)節(jié)的關鍵點都寫進去,像是接待流程優(yōu)化,員工培訓情況,這些都是重點。
還有就是成績部分,別光說做了什么,得說做成了什么。比如通過這次改進,客戶的滿意度提升了多少個百分點,回頭客增加了幾個百分比。要是能拿出具體的案例就更好了,能讓領導看到你的工作成果不是空談。
財務方面也不能忽略,收入支出的情況要清晰明了。如果有成本控制的措施,效果如何,也得詳細寫出來。畢竟領導關心的不僅是結果,還想知道你是怎么做到的。
書寫注意事項:
關于明年的工作思路,可以簡單提一下。不過這不著急,先好好總結今年的,為明年的計劃打個好基礎。寫總結的時候,最好能多找?guī)讉€同事討論討論,聽聽他們的意見,這樣能避免遺漏重要信息。
小編友情提醒:
檢查一遍文檔,看看有沒有明顯的錯誤。有時候忙起來,容易把一些簡單的詞拼錯了,比如“接待”寫成“接特”,這類小問題會影響整體印象。還有格式問題,標題是不是居中了,段落之間是不是空了一行,這些細節(jié)都不能忽視。
2025年酒店出納年度工作總結怎么寫【篇5】 1250字
時間過得很快,轉眼間____年的時間就過去了,在____年的出納工作中,對出納的崗位認識、工作性質、業(yè)務技能以及思想提高都是對我的職業(yè)生涯的填充和必不可少的彌補。
回顧一年來的出納工作,先是失誤、還是失誤,最后才有了小的成績和經(jīng)驗。下面,我將出納工作總結如下,敬請大家提出寶貴意見。
一、失誤、缺點和經(jīng)驗簡談
以前在公司是做會計工作的,出納的業(yè)務沒具體操作和實踐過,總認為是“調(diào)蟲小技”,不以為然,可就是抱著這種心態(tài)剛開始干出納工作出現(xiàn)不少的失誤,
第一失誤就是開具支票上的錯誤。
制度要求:開具支票必須字跡工整、無連筆、不能修改等。而我的正楷書法功底實在是太弱了,筆畫不連,字就不會寫;終于把支票抬頭單位名稱寫工整了,蓋銀行預留印鑒時也是一門技巧,印鑒重壓、重影、現(xiàn)象都會被銀行退票,耽誤工作。
基于上述業(yè)務需求,根據(jù)自己在軟件公司的軟件實施經(jīng)驗和電腦知識,為自己的崗位需求開發(fā)了excel系統(tǒng)的交行票據(jù)套打系統(tǒng),解決了在實際工作中出現(xiàn)的缺點問題,提高了工作效率。
由此可見,虛心的、積極的心態(tài)是干好一切工作的根本;學習和實踐相互融合才能產(chǎn)出成果。在大學里,學習的知識不能用在具體解決問題上,空洞無味,就是因為沒有問題擺在我們面前,成果都是面對一個一個具體問題而存在的。
二、取得的成績
在這期間,在財務和內(nèi)勤上我作了如下具體工作。
1、嚴格按照財務制度的要求,辦理費用報銷,現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務。
2、每月第八個工作日按時作好單位職工的薪金發(fā)放。
3、及時登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳。月末編制銀行余額調(diào)節(jié)表。
4、起草財經(jīng)公文、人事公文并及時發(fā)放、傳閱、存檔、保管。
5、監(jiān)督人員考勤登記,辦公飲用水的安排。
6、開具日常收款業(yè)務發(fā)票,并保管好空白發(fā)票和其它支票。
7、開發(fā)了excel平臺票據(jù)套打系統(tǒng)。
8、填寫地稅申報表。
9、完成財務經(jīng)理交待的工作。
出納工作看似簡單,做起來難,成績的取得離不開單位領導的耐心教誨和無形的身教,一年的崗位實戰(zhàn)練兵,使我的財務工作水平又向前推進了一步。知道了要作好出納工作絕不可以用“輕松”來形容,絕非“雕蟲小技”,它是經(jīng)濟工作的第一線,財務收支的關口,占有重要的地位。
三、今后的努力方向
作為一個合格的出納,必須具備以下的基本要求:
1、學習、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度,不斷提高自己的業(yè)務水平和知識技能。
2、學會制訂本職崗位工作內(nèi)部控制制度,發(fā)揮財務控制、監(jiān)督的作用。
3、出納人員要恪守良好的職業(yè)道德。
4、出納人員要有較強的安全意識,現(xiàn)金、有價證券、票據(jù)、各種印鑒,既要有內(nèi)部的保管分工,各負其責,并相互牽制。
5、很好的溝通能力。特別是和工商、稅務、社保等單位的外聯(lián)溝通能力。
以上是我一年工作以來的一些體會和認識,也是我不斷在工作中將所學的知識與實踐相結合的一個過程。在以后的工作和學習中我還將不懈的努力和拼搏,做好出納工作計劃,認真工作,努力實現(xiàn)自己的人生價值。
在此,我要特別感謝酒店領導和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關心,這是對我工作的肯定和鼓舞,我真誠的表示感謝!
篇5寫作要點251人覺得有用
____年酒店出納年度工作總結怎么寫
年底到了,很多出納員開始為寫年度總結發(fā)愁。其實總結,說復雜也復雜,說簡單也簡單。關鍵在于平時有沒有留心記錄工作中的點點滴滴,如果平時沒記好,到年底就只能憑記憶去拼湊,那寫出來的總結肯定漏洞百出。比如有些同事會把上個月的數(shù)據(jù)搞混了,還有的甚至把賬目寫反了,這就很麻煩。
寫總結前,建議先把全年的工作分分類。比如日常收付款、工資發(fā)放、費用報銷這些常規(guī)工作,還有銀行對賬、庫存盤點這類專項任務。把這些理清楚后,再結合酒店的具體情況,比如客流量變化、促銷活動影響等,把數(shù)字擺出來。這樣寫起來就有條理了。記得別光顧著羅列數(shù)字,最好能分析一下為什么會出現(xiàn)某些波動。
出納工作特別講究細節(jié),稍不留神就會出問題。比如有一次我審核發(fā)票時,發(fā)現(xiàn)供應商開票日期比實際交易晚了好幾天,當時沒太在意,后來被財務主管發(fā)現(xiàn)了,好在及時改正了,不然麻煩就大了。所以寫總結的時候,得提醒自己多回顧這類細節(jié),不然很容易忽視掉。
除了數(shù)據(jù)和細節(jié),總結里還可以提一下工作中遇到的問題。比如說今年上半年因為系統(tǒng)升級,導致部分數(shù)據(jù)錄入延遲,后來通過調(diào)整流程才解決的。這樣的事例能體現(xiàn)你的應對能力。不過要注意,寫問題的時候別忘了附上解決方案,這樣顯得更有建設性。
小編友情提醒:
總結要讓領導看明白你在這一年里的付出??梢赃m當用一些專業(yè)術語,但別堆砌太多,畢竟不是寫論文。另外,寫總結的時候盡量用第一人稱,這樣顯得真實可信。比如“我覺得這次對賬工作難度較大,但我通過反復核對最終完成了任務?!边@種表達方式既謙虛又自信。
總結寫完后,最好找同事幫忙看看,聽聽他們的意見。有時候自己寫的東西,總覺得沒問題,但別人一眼就能看出毛病。畢竟一個人的視角有限,多聽取建議總沒錯。
2025年酒店服務員年度個人總結怎么寫【篇6】 800字
我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
篇6寫作要點91人覺得有用
____年酒店服務員年度個人總結怎么寫
這一年在酒店工作下來,真是有不少體會。從一開始不太熟悉各種服務流程,到現(xiàn)在能應付大部分突發(fā)狀況,感覺自己的能力提高了不少。記得剛入職的時候,光是記那些服務標準就花了不少時間,尤其是餐廳里的那些規(guī)矩,什么擺臺啊、點單,一開始真是手忙腳亂。
每天的工作其實挺瑣碎的,但瑣碎的事情做好了,客人就會滿意。比如說收拾房間,床鋪得整齊不整齊,毛巾放的位置對不對,這都是小事,但差一點都不行。有一次我因為疊被子沒疊好,被領班批評了一頓,當時心里有點委屈,但后來想想也是,細節(jié)決定成敗。
有時候客人會提出一些特別的要求,比如要加一條毯子,或者換一種枕頭,這時候就需要及時跟同事溝通協(xié)調(diào)。記得有一天晚上,一個客人說他房間的空調(diào)聲音太大,我就趕緊聯(lián)系工程部過來檢查,折騰到快半夜才修好,雖然累,但看到客人滿意的笑容,就覺得值了。
廚房那邊的情況也得了解一點,畢竟餐廳的服務離不開后廚的支持。有時候客人催菜催得急,就得去問清楚情況,是菜品準備慢了,還是送餐出了問題。這種時候就需要跟廚師保持良好關系,遇到問題第一時間解決。
今年參加過幾次培訓,學到了不少新東西。像如何處理客人的投訴,怎樣更好地推銷酒店的特色服務,這些都挺有用的。特別是關于食品安全的知識,必須牢記于心,這是底線,誰也不能馬虎。
說實話,有時候也會遇到比較難纏的客人,態(tài)度不好還愛挑毛病。這種情況下就要控制情緒,耐心解釋,畢竟服務行業(yè),顧客就是上帝。不過有時候也會覺得挺委屈的,明明自己已經(jīng)盡力了,客人還不滿意。
年末盤點一下,覺得自己還有很多需要提升的地方。比如英語水平還不夠高,有時候接待外國客人時就顯得有些吃力;還有就是時間管理方面,有時候事情太多就容易顧此失彼。這些問題都需要在新的一年里想辦法改進。