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第1篇 食堂工作人員安全生產職責
1、負責食堂設施設備日常清潔、維護工作。
2、做好燃氣具、電氣設備的使用安全，及時關好液化氣閥門和電氣開關，經常檢查，發(fā)現異常及時匯報處理。
3、負責食堂原料、食品質量驗收工作，符合食堂衛(wèi)生制度要求，做到無毒無害。
4、原料儲藏要做到分類分架、離墻離地、先進先出。
5、負責廚房、餐廳及周邊清潔衛(wèi)生工作，搞好三防，做到無蠅、無鼠、無蟑螂及其他有害昆蟲。
6、工作人員必須穿戴清潔的工作服、帽，保持個人衛(wèi)生。
7、做好每一餐食物留樣工作，一旦發(fā)生食物中毒可作為醫(yī)生診斷及事故調查依據。
8、積極做好預防和控制食物中毒工作，一旦發(fā)生食物中毒立即以最快的方式向安環(huán)部報告，聯絡急救醫(yī)療機構，同時保護現場，封存可疑食品，協助查清事故原因。
第2篇 食堂班長食堂工作人員安全生產責任
(1) 負責食堂安全管理。
(2) 保證食堂采購食物原料的新鮮衛(wèi)生。
(3) 保證食物的安全,無禁忌、相克食物混煮,避免食物中毒。
(4) 做好飲食衛(wèi)生宣傳工作。
(5) 負責本單位食堂、所屬庫房的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作,防止火災和食物中毒。
(6) 協助負責所屬鍋爐、民用液化氣設施、熱水加熱器、電氣設備及其它設備的安全管理工作。
(7) 有責任、有義務第一時間消滅身邊的安全隱患和事故苗頭,有責任、有義務無條件參加公司安排的搶險任務。
(8) 有權拒絕違章指揮及制止違章作業(yè),有權拒絕參加嚴重威脅個人人身安全的危險作業(yè)。
(9) 不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害,對自身安全負責。
第3篇 食堂班長及食堂工作人員安全生產責任
（1） 負責食堂安全管理。
（2） 保證食堂采購食物原料的新鮮衛(wèi)生。
（3） 保證食物的安全，無禁忌、相克食物混煮，避免食物中毒。
（4） 做好飲食衛(wèi)生宣傳工作。
（5） 負責本單位食堂、所屬庫房的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止火災和食物中毒。
（6） 協助負責所屬鍋爐、民用液化氣設施、熱水加熱器、電氣設備及其它設備的安全管理工作。
（7） 有責任、有義務第一時間消滅身邊的安全隱患和事故苗頭，有責任、有義務無條件參加公司安排的搶險任務。
（8） 有權拒絕違章指揮及制止違章作業(yè)，有權拒絕參加嚴重威脅個人人身安全的危險作業(yè)。
（9） 不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害，對自身安全負責。
第4篇 某食堂工作人員安全生產職責
1、負責食堂設施設備日常清潔、維護工作。
2、做好燃氣具、電氣設備的使用安全,及時關好液化氣閥門和電氣開關,經常檢查,發(fā)現異常及時匯報處理。
3、負責食堂原料、食品質量驗收工作,符合食堂衛(wèi)生制度要求,做到無毒無害。
4、原料儲藏要做到分類分架、離墻離地、先進先出。
5、負責廚房、餐廳及周邊清潔衛(wèi)生工作,搞好三防,做到無蠅、無鼠、無蟑螂及其他有害昆蟲。
6、工作人員必須穿戴清潔的工作服、帽,保持個人衛(wèi)生。
7、做好每一餐食物留樣工作,一旦發(fā)生食物中毒可作為醫(yī)生診斷及事故調查依據。
8、積極做好預防和控制食物中毒工作,一旦發(fā)生食物中毒立即以最快的方式向安環(huán)部報告,聯絡急救醫(yī)療機構,同時保護現場,封存可疑食品,協助查清事故原因。
