【第1篇】最新酒店考察報告范例怎么寫1450字
考察時間：2025年09月27日
考察地點(diǎn)：海天大酒店、鄭州索菲特國際飯店、智選假日酒店以及
中州皇冠假日酒店
考察形式：進(jìn)入酒店拍照參觀考察
考察目的：通過考察酒店建筑，進(jìn)一步感性的認(rèn)識酒店裝修的內(nèi)容，
加強(qiáng)酒店設(shè)計(jì)的專業(yè)知識，對酒店有一個全面的了解
考察概況:第一次這樣去參觀星級酒店，心情是非常激動的。這次考察我們一行人共去了四個酒店，這四個酒店位置相近，周圍都是些著名的國際飯店，交通便利
1、海天大酒店，是隸屬河南旅游集團(tuán)，是一家集住宿，娛樂，寫字間為一體的旅游三星級酒店。
①交通：位于中原腹地——鄭州行政中心區(qū)，周邊相鄰濱河公園，距離市中心3公里，距離火車站4公里，距離飛機(jī)場40公里，交通便利 。
②服務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心 、 理發(fā)美容室。 ③娛樂、餐飲設(shè)施：中餐廳、 咖啡廳 、酒吧。
④信 用 卡：萬事達(dá)(master) 、威士(visa)、 運(yùn)通(amex) 大來(diners club)、 jcb卡 、國內(nèi)發(fā)行銀聯(lián)卡。
2、索菲特國際飯店，鄭州索菲特國際飯店是河南省一家五星級酒店，開業(yè)迄今，成功接待了眾多國家的政界要人及王室成員，屢獲包括福布斯中文版頒發(fā)的“全國最佳商務(wù)酒店50強(qiáng)”、大河報頒發(fā)的“游客滿意的十佳飯店”在內(nèi)的多項(xiàng)殊榮，是被譽(yù)為“歐洲先鋒、
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全球酒店及企業(yè)服務(wù)集團(tuán)”的雅高國際酒店集團(tuán)的一員。它因擁有氣勢恢宏、充滿自然景觀的大堂而蜚聲海內(nèi)外。
①交通：酒店地處鄭州市城東路和金水大道交匯的黃金地段，周邊省級政府機(jī)構(gòu)林立，金融商貿(mào)云集，僅10分鐘車程即可到達(dá)鄭東新區(qū)，交通十分便利。飯店對面的紫荊山公園和環(huán)繞酒店的金水河畔，增加了住店客人的休閑樂趣。一日游的知名景點(diǎn)有馳名中外的少林寺、黃河風(fēng)景游覽區(qū)、古都開封和洛陽的龍門石窟。
②服務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心、票務(wù)服務(wù)、洗衣服務(wù)、商場、停車場(免費(fèi))、按摩、美容美發(fā)、免費(fèi)機(jī)場接機(jī)服務(wù)(班車)。
③餐飲休閑：粵唯先中餐廳提供正宗的粵式佳肴，可同時容納130人就餐;圓頂閣西餐廳主要經(jīng)營正宗西方現(xiàn)代菜式及法國名廚精心烹制的傳統(tǒng)佳肴，可同時容納140人就餐 ;棋牌室、健身室、游泳池、桑拿、卡拉ok廳、桌球室。
整個飯店因?qū)庫o雅致的戶外設(shè)計(jì)、超人透明的玻璃穹頂、錯落有序的布局而營造出浪漫優(yōu)雅的舒適氛圍。
3、中州皇冠假日酒店，河南中州皇冠假日酒店由世界最具規(guī)模的洲際酒店集團(tuán)管理，河南省首家五星涉外酒店。園林式環(huán)境幽雅愜意，設(shè)施高檔完善，服務(wù)優(yōu)異高水準(zhǔn)，連續(xù)三年被評為洲際集團(tuán)最佳服務(wù)酒店，酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)奧林匹克規(guī)格的世界級游泳池，是商旅客人的理想選擇。
①交通：河南中州皇冠假日酒店位于鄭州市的黃金路段——金水路，地處中心商業(yè)區(qū)，距省委、省政府咫尺之遙，距離火車站4公里，距離飛機(jī)場35公里，地理位置優(yōu)越。
②服務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心服務(wù)、租車服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、洗衣房、商場、停車場(免費(fèi))、按摩、美容美發(fā)、免費(fèi)機(jī)場接機(jī)服務(wù)。
③餐飲休閑：棕櫚閣西餐廳主要經(jīng)營國際自助早餐、西式正餐，可同時容納80人就餐;媽媽咪啞意大利餐廳主要經(jīng)營各式意大利菜、比薩餅，可同時容納50人就餐，鴻源餐廳主要經(jīng)營粵菜，可同時容納120人就餐;健身房、游泳池、棋牌、桑拿、乒乓球、網(wǎng)球、臺球、卡拉ok、夜總會。
④周圍景觀：紫荊山公園、商代遺址。
考察總結(jié)：通過這次考察，發(fā)現(xiàn)這些酒店功能劃分合理，設(shè)施使用方便，安全。裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出的風(fēng)格。滿足了顧客的生理及心理需求，如噪音處理、私密性等，使我對酒店設(shè)計(jì)有了更深的認(rèn)識。
精選酒店市場的考察報告范文
精選寫報告經(jīng)驗(yàn)32人覺得有用
最近公司派我去考察幾家新開的酒店，回來后得寫個報告，這事讓我有點(diǎn)緊張。不過，我之前也寫過幾份類似的報告，慢慢摸索出一些門道。
開頭這部分很重要，得先把背景說清楚。比如這次考察的目的，是為了給公司選個合適的商務(wù)合作對象。還有考察的時間、地點(diǎn)，最好能列出來具體是哪天去的，去了哪幾家酒店。這一步要是沒弄好，后面的內(nèi)容可能會顯得很亂。我在第一次寫的時候就差點(diǎn)漏掉這個部分，后來改了好幾次才滿意。
接著就是重點(diǎn)了，要把每家酒店的情況都詳細(xì)記錄下來。像酒店的位置好不好找，周邊有沒有什么配套設(shè)施，像餐廳、商場之類的。還有房間的大小、床鋪的舒適度，洗手間的設(shè)計(jì)也很關(guān)鍵。我發(fā)現(xiàn)有些酒店雖然外表看起來不錯，但內(nèi)部裝修和設(shè)施卻差強(qiáng)人意。記得上次去一家酒店，房間倒是挺大，可是浴室的水壓特別小，洗個澡都要好久，這點(diǎn)就很影響體驗(yàn)。
餐飲服務(wù)這部分也不能忽略。問問服務(wù)員的態(tài)度怎么樣，菜品的質(zhì)量如何，價格是否合理。我覺得這方面其實(shí)挺能看出一個酒店的服務(wù)水平的。上次去一家酒店吃飯，感覺服務(wù)生態(tài)度冷淡不說，上菜速度還慢得離譜，整個用餐體驗(yàn)就打了折扣。
另外，酒店的安全措施也是考察的重點(diǎn)之一。檢查一下消防通道是不是通暢，滅火器有沒有配備齊全。這種細(xì)節(jié)往往會被忽視，但一旦出事就是大事。我有個朋友之前住酒店，晚上聽到外面有異響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是消防通道被雜物堵住了，當(dāng)時嚇出一身冷汗。
最后，別忘了把自己的感受寫進(jìn)去?？梢哉?wù)務(wù)w的印象，這家酒店哪些地方做得好，哪些地方需要改進(jìn)。有時候感性的評價也能給領(lǐng)導(dǎo)提供不一樣的視角。當(dāng)然，這一步可能稍微隨意一點(diǎn)，不用太拘泥于格式。
寫完之后記得多看幾遍，看看有沒有錯別字或者不通順的地方。有時候忙起來容易忽略這些小問題，但細(xì)節(jié)決定成敗。還有就是數(shù)字和日期這類信息一定要核對準(zhǔn)確，不然很容易誤導(dǎo)別人。
希望我的這些經(jīng)驗(yàn)對你有所幫助，雖然我不是專業(yè)人士，但至少算是個過來人吧。
【第2篇】酒店考察報告怎么寫11800字
上海廉價酒店考察報告(一)
As we know，上海是國際大都市，也就是International big city哇。
作為一個資深的深圳土鱉，一個趨炎附勢上了點(diǎn)年紀(jì)的波希米亞生活方式未遂者，前失敗的農(nóng)民企業(yè)家，沒去過上海總歸是件搬不上臺面的事。
如今，組織上終于決定派我前往這個上流社會進(jìn)行商務(wù)考察，淺薄的我怎能壓抑內(nèi)心的狂喜。
雖然無法清掃下半年職場上的陰霾，也終究算是一件爽差使。
歷次項(xiàng)目的啟動，去客戶方做短期的需求調(diào)研，還不帶現(xiàn)場寫調(diào)研報告，爽得讓人毛骨悚然。
當(dāng)然，我深知這是不得體的，不以物喜，不以己悲。但確實(shí)很高興，再也矜持不住啦，充斥著令人憂傷的愉悅。
深圳居然開通了多趟去機(jī)場的站站停大巴，可見這個城市極度膨脹到了令人發(fā)指的地步。
在城鄉(xiāng)結(jié)合部輾轉(zhuǎn)小雙鐘，才停定在國內(nèi)出發(fā)門口，我魚躍下來抽完煙，同事高總也打領(lǐng)帶著西裝拖箱子風(fēng)塵仆仆殺到兒剛，臉上洋溢著同樣的幸福，會心地朝我樂著。
飛機(jī)上連喝兩杯橙汁，酸得，以致笑容可掬的空乘小妹又次端上套餐后再也嚼不動榨菜。
落機(jī)，國內(nèi)到達(dá)門口抽煙，并密謀訂酒店事宜。
中山公園，國內(nèi)幾乎每個城市都要整一塊地蓋個園子名曰中山公園并附上中山東西南北路，以此表征該城市徹底的革命性和歷史觀。我們第一站要去的正是此地。
很容易就能發(fā)現(xiàn)路牌標(biāo)有去中山公園的機(jī)場大巴，上。上。
上車前從派廣告的靚仔手中要來一張訂機(jī)票酒店的卡片，毫無指導(dǎo)意義。突然我想起老賴，講起話極具攻擊性的旅游行業(yè)專家。
電話打?qū)⑦^去，互相埋怨對方不關(guān)心自己，噓寒問暖，蜜意濃情，唏噓人生。接著我果敢把持住蓬勃的豪情，盡快直入主題。賴生是有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的老同志，幾句話套取我的需求，然，掛斷，殘酷地結(jié)束興致正起的通話，余溫便在車廂內(nèi)彌漫四散開來。
波波司機(jī)(Bobosky)的電話如期而至，至尊某某酒店正有我心水的標(biāo)間。底氣很足地知會高總，酒店的事有眉目了。
大巴在浦東橫沖直撞，鉆完一個地洞后，浦西。迎頭而來的便是堵車的大場面，上流社會的重要特征之一。
導(dǎo)致新一代的朋友聚會電話邀約開場白成了：你丫在哪堵著呢？如今我很得意地告知各位，我丫在上海堵著啦，歡迎來電來短。
個半鐘后到達(dá)中山公園，路人裹緊外套縮頭藏手匆匆暴走，猛然發(fā)覺我這套廣東時裝硬是頂不順上海的梭梭冬風(fēng)。
前進(jìn)，冷冽中方寸大亂，上哪找丫挺的至尊某某，瞥見高總正同情地由上至下打量我，獰笑著。我無語。趁其將飆未飆之際遞煙過去唐塞丫的怨氣。顯然，我手執(zhí)的底牌要返還給他，哪涼快我呆哪去，您的酒店您作主。
重奪回發(fā)球權(quán)的高總主動和路人甲乙套磁，前突后竄，熱情斡旋，大致弄清楚徐匯的方位，我們準(zhǔn)備前往一間名為大地假日的酒店。
哇！假日，holiday！我很喜歡。一陣緊密的打的，路過傳說中的港匯和美羅城。
的士拐進(jìn)小巷后，我意識到大事不妙，我們要住的是國營招待所改裝后搖身而變成的大地假日，端著的安詳平靜的臉龐在心底里暗自靠了幾把。
前身是大地服裝廠，五樓以下是辦公室洗腳城按摩房和低檔夜總會，附近還有個工廠乒噔乓噔打樁忙活。
我們榮幸下榻六樓客房，落定，我搜了遍電視，發(fā)現(xiàn)有鳳凰衛(wèi)視后些許安定下來，光從這點(diǎn)判斷，還是可以號稱涉外酒店的。
餓著，前同事阿桂請吃晚飯。很沒底氣地坐等阿桂出現(xiàn)。
阿桂是我現(xiàn)任東家的前任員工，在我入職前阿桂已經(jīng)覺悟并斷然決然離去，因而阿桂能灑脫到來，派完名片后發(fā)現(xiàn)人家厚重的包包里裝著巨型筆記本。那是上海灘才俊型的IT Look么？
窮兇極餓的人顧不得維持自尊，三番催促阿桂前往就餐。紛紛下樓開赴飯局。
小肥羊，曾在深圳火得大發(fā)。吃什么顯得不那么重要，重要的是快些拿到牌位。心細(xì)的阿桂來見我們前已經(jīng)取號了，如此可愛的小伙至今聲稱沒有女友，不禁猜測起上海偽純情女生們的品位來。
阿桂真是個好同志。
火鍋、羊肉和各式菜蔬上齊，半飽后聊興終于冒上來，直夸得阿桂爽到歪，以致飯畢后再約請阿桂回房間小坐會時，半推半就的阿桂跟著進(jìn)了電梯。
再次俗落的寒暄，阿桂在劈頭蓋臉的褒揚(yáng)聲中興致堪盡，啟程回府，高總領(lǐng)其上路，我接上電腦開始BBS看水。
待高總折回來時，我兩眼昏花，洗洗上床。
明兒上午客戶沒空，只需去買一鼠標(biāo)。
鳳凰衛(wèi)視快到三人行的時段突然停滯，轉(zhuǎn)了幾輪頻道也不見好轉(zhuǎn)的跡象，郁郁著睡了，工廠的打樁仍在有條不紊的運(yùn)作著。
上海廉價酒店考察報告(二)
翌日，高總把我鬧醒，然后又翻頭睡去，我迷迷糊糊兜到衛(wèi)生間門口也沒想明白為什么叫我起身先？
忒不地道啦，高總。
沖刷完畢，高總也翻身躍起，奪門而入，慌忙中我使出了極其拙劣的躲閃姿勢，扶穩(wěn)墻壁。站定，想必高總內(nèi)急中。
還早，正好出去吃早點(diǎn)買鼠標(biāo)。
一路看地產(chǎn)中介的玻璃門口張貼的租樓信息， USD/M，操！還讓不讓人活。隔壁小區(qū)的金領(lǐng)正自信地抽打著GOLF權(quán)當(dāng)晨練，高總啐了一口，呼呼生風(fēng)。
而后，高總也激動地談起北京五道口的精裝修公寓賣了之后是買車好呢，還是？在這個問題上，我始終給不出好建議，我覺得還是留著升值，不正節(jié)節(jié)往上攀嘛？
到美羅城門口是早上九點(diǎn)。而開張要到十點(diǎn)，我們像對沒頭鬼游弋在四周，不時有人打聽怎么還不開門啊。是啊，還不開門啊，我悻悻應(yīng)著。
早聚滿了趕集的人們，探頭張望著，大約抽完第二根煙后，保安拉開鎖鏈，人形魚貫涌入，高總由欄桿上的坐姿直接蹦成站立狀態(tài)，我們?nèi)肴ァ?
散件攤檔在地下一層，尋到一支不算太難看的光電鼠。50、30、45、30、40、35，成交。各方幾近可能地把持著局面，而在這個關(guān)口雙雙崩潰淪陷。攤主一邊嘮嘮叨叨嚷著開張第一筆的低價生意不爽外，迅速從箱底掏出新貨插上測試，哇，居然指哪點(diǎn)哪。
回酒店的途中在路邊吃了湯包，生硬的表皮固然難以嚼動。
我們決定換個離中山公園近點(diǎn)的住處。GO2MAP還是這么慢，協(xié)程在這個價位反映冷淡，最后在E龍覓到一間，免費(fèi)上網(wǎng)。高總和E龍小妹熱情通完話后泛著紅暈伸來一張手寫紙條：儒家快捷。令我頓生疑竇，儒家還有快捷方式啦？
又想起年少時搞旅游軟件的事來，當(dāng)初找對路子，哪還淪落到去E龍訂房。
退房，打車。一路飄搖盯著窗外到了站，拉扯著大包小包被轟下車。
司機(jī)出于禮貌留了句再見后我重重地摔上車門。方才從車廂里爬出摸門時被靜電電到，居然能聽見吱的一聲。如果能用踹的，我決不甘放棄此項(xiàng)權(quán)利。
如家快捷北虹路店，我指著燈箱給高總示意。他大爺?shù)?，高總堆著?yán)肅的老臉徐徐綻出邪笑。
Check in手法嫻熟，交錢換卡。
古董電梯在劇烈晃動中爬升，出來時已恍若隔世，重見光明。
房間里兩床粉紅的大被窩肆意橫埂，輝映在倆老男人的眼鏡片上，曖昧著的四目游離探視，不免要觸動彼此心靈。
而我們，只好故作鎮(zhèn)定。阻擋著這些不合事宜的糜爛色彩，久久才晃過勁兒來。
酒店里還擺放著幾本流行書籍，莫非酒店方看穿了我們空虛寂寞的心。
稍事休息，下午該與客戶開項(xiàng)目啟動大會。中午還得找地兒對付一頓飯呢。
直奔中山公園，客戶所在的大樓正處于地鐵口上，依據(jù)高總多年的人生經(jīng)驗(yàn)，我們要去地鐵通道里覓食。
果不其然，來了一頓咖喱飯，四下掃蕩干凈。高總也聽出隔座三小妹是日本人而不是韓國人。我順這茬贊嘆上流社會的外國妞真TM多。
飽飯后總能裝出深沉狀，借著高昂斗志我們在大廈前的花壇沿子上小坐片刻，等著上海辦同事前來會合。
來了，又一個我未從謀面的同事小進(jìn)?？蛻綦娫捰謥砹?，上樓。
對方十來號男女圍著大圓桌坐了一圈，僅留下一片口子供我們?nèi)渥?。我把筆記本摔在臺面的時候，一身正氣，也沒帶雙截棍。
桌子邊已擺好客戶方的產(chǎn)品冰紅茶，我們?nèi)龢O力端著，沒有插管豪飲，我最終忍不住端詳了外包裝，然后才若無其事地?cái)[回到桌上，經(jīng)歷無數(shù)的思想斗爭，神情剛毅。更無心聽客戶白話。
對方的經(jīng)理老盛是個上海本地人，能在有生之年爬上任人唯親的臺資企業(yè)的部門經(jīng)理實(shí)在不易。他講了三分鐘就彰顯出十足的人精秉性，搖頭甩尾，一臉的假打，表情激烈得讓我懷疑那些臉部肌肉隨時會跌落到地面，我肯定會一個箭步突上去拾起來給丫安上。項(xiàng)目驗(yàn)收時的百般刁難，看來委實(shí)免不掉的了。
會議結(jié)束，我們的冰紅茶漲卜卜還在。期間老盛已干掉兩支，我們撤。
小進(jìn)拉哥幾個去星巴克聊會，除了牢騷怨氣，就是咕咚咕咚撮咖啡。我開始折騰杯套上的硬紙版，摺成不同形狀，從此不再吱聲。
沒多久，喝得很high，然后作鳥獸散，高總和我先回酒店。
高總還有筵席要赴，簡單道別之后我獨(dú)自去酒店大堂點(diǎn)一盤水餃，滋溜滋溜一氣干完，回房寫調(diào)研計(jì)劃書，沒多久弄好了，等高總回來過一遍再發(fā)出去。
初冬乍一來時覺得特別冷，尤其是在毫無防備的情況下空投到異地。我漸漸想起，剛畢業(yè)那會去山東，12月里沖完冷水澡，再撲到暖氣片上去的劇烈顫抖的情景，年老啊，不光色衰，心力更衰。
高總猛烈敲門，喜慶地呼喊我的名。丫的肯定吃好喝足兒剛，紅撲撲的臉蛋煞是可愛，進(jìn)屋就甩了一包6mg中南海丟在桌上。
老盛打電話來說明早6點(diǎn)40在樓下接我們，去松江。我靠！上一次6點(diǎn)40起床是什么時候了？
在臺灣人輪番折磨下，老盛練就了鋼鐵一般的意志，每天6點(diǎn)起床奔命，就這一點(diǎn)，我還是暗暗佩服老盛的。如果派老盛這種人代表中國國家足球隊(duì)踢球，輸球的原因肯定是腳法不過關(guān)。
我們雙雙約定把鬧鐘設(shè)在6點(diǎn)10分，想想，我又偷偷改到6點(diǎn)15。
高總從那個破斗地主游戲下線的時候，已經(jīng)很晚了。鼠標(biāo)唧唧嘎嘎點(diǎn)得我睡不安生，接著丫的開始打呼，老哥，何必呢？何苦呢？
上海廉價酒店考察報告(三)
醒的時候，已經(jīng)7點(diǎn)了，我看了表，滿腔怒火燒給高總的驚天大呼嚕。
高總也發(fā)現(xiàn)手機(jī)里多了兩條老盛的未接電話，哥們，搞砸啦。
得瑟著，慌亂中高總抓起箱子收拾細(xì)軟一路狂奔，我還在慢條斯理的刷牙，老盛反正已經(jīng)等了20分鐘，也不在乎等多10分鐘吧。
寧停三分，不搶一秒。
我衣冠楚楚地下到大堂，見高總灰頭土臉，快辦完Check out，老盛站在門口，不時探頭進(jìn)來張望，很急躁齷齪的表情，上海人的小家子氣顯露無疑。
實(shí)際上我很想主動安慰下老盛，但看老盛的嘴臉青一陣紫一陣，得，直接拉開車門鉆了進(jìn)去。
車開了半晌，老盛仍不語，估計(jì)這哥們也是把半輩子學(xué)來的極難聽的臟話粗話痞話全在肚里翻騰了一遍，可別介，老盛，想開點(diǎn)。與其讓臺灣同胞折磨，還不若奉獻(xiàn)給大陸同胞吶。
大度的高總又開始套磁，三言兩拍，老盛暗爽起來，語氣逐漸好轉(zhuǎn)，氣氛緩和的時候，還不忘陪個笑。
不要再彼此傷害了嘛。
松江是遠(yuǎn)郊，實(shí)在是郊得不能再郊的一破地兒。中間還穿插了一段滬杭高速。
車開進(jìn)了一叢灰蒙蒙的矮樓房里，據(jù)說到了。松江倉庫，我們得在這耗上兩天美麗的青春。天殺的。
剛把行李堆在調(diào)度室，正要架上筆記本，老盛就唆使一人領(lǐng)我們參觀倉庫，逛了一圈半，看了平生最多的來一桶和鮮橙多……
走得有些累，回調(diào)度室。緊接著又上來一女生小雪，不得志的應(yīng)屆畢業(yè)生，介紹完后，領(lǐng)我們參觀倉庫，逛了兩圈半，爾后在一十幾米的過道折返數(shù)次后，我有點(diǎn)體力不支，兩眼發(fā)黑，腿腳開始打晃。
老盛的審判，終于來到。
高總也絕望地要求回調(diào)度室休息，小雪還算仁慈，應(yīng)允。茍且保全兩條人命。
開會中的老盛偷閑打電話來說酒店已幫我們訂好。龍海假日。
此時我對以假日冠名的酒店不再抱任何幻想。嗤之以鼻，假你老母，XXXX。
才早上8點(diǎn)多，高總借坡下驢，提議回酒店放行李先，我也正有此意。于是拎了大包小包前去扎營。
路邊全是各種鬼子們開的工廠，談起帝國主義的入侵和壓迫盤剝祖國同胞，高總顯得很失態(tài)，司機(jī)回頭瞄了幾眼，沒搭上話。我們很快到了。
進(jìn)門是個院子，圍上幾垛墻顯得格外安靜。裝修簡約線條干凈，還真有那么個假日的意思呀，我心想。
房間還沒來得急清理，上一晚不知道住的是誰，丫的講不講衛(wèi)生？健不健康？糟蹋過誰？被誰糟蹋？每次踏進(jìn)房門我都得這么思考一遍。還有那張人盡可床的床。
高總抓緊時間洗漱，油光發(fā)亮地走出來，扣著襯衣，我正好抽完一支煙。
這才發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生間是用玻璃隔的墻，直通通地瞧進(jìn)去，哪有隱私可言??？倆爺們住一起也有不方便的時候。
吃點(diǎn)早餐再過去罷？成。
榨菜肉絲粉，餓著的時候一提起這名兒都滿嘴口水。老板娘報完單子給廚房，高總等不了，叫上一盤餃子，蘸上醋，前兩個我看見是活生生給吞下去的。
又回到倉庫，感慨這一天怎么那么長呀？一大清早就經(jīng)歷這么多事。
接著遛圈，不過這下我們神氣活現(xiàn)，重新做人了。腰不酸，腿腳也不麻，一氣兒上五樓，高鈣片……這又是哪跟哪呀？
布置小雪準(zhǔn)備基礎(chǔ)資料，我跟高總跑大門口抽煙去。
老盛開完會，很沮喪的坐在大班椅上，跟掉了錢包似的。估計(jì)又被上頭K了，高總和我開著涮。掛著笑溫暖溫暖老盛去。
老盛深情地望著我們，看這倉庫感覺怎么樣？高總和我均委婉地表達(dá)了觀感，語調(diào)很凄涼。
這我知道。老盛總是不以為然地抬抬肩膀舉出手掌，做拒絕狀。
沉默。
老盛再次深情地望著我們，你們把我的流程優(yōu)化優(yōu)化，提提意見。
哦。沉默。
小雪遞來幾張表格，老盛出了門，很急的態(tài)勢，又漫無目的張望四周。
午飯是在食堂吃的，兩菜一湯，基本能吃。對伙食我從不苛求，也很少抱怨，吃飽即吃好。如果客戶盛情招待，反而讓我覺得愧疚，我給您做一破軟件，還費(fèi)事讓您這樣對我，總有一天幻想破滅，各種厭惡也要隨之而來。
所以我總要跟客戶保持著得體的距離，不管以后發(fā)生任何事情，不至于無法承受，一陣陣銳利的憂傷刺穿彼此脆弱的心。
下午照例調(diào)研，不甚復(fù)雜，完事后告退，我們回到酒店。
高總接著那個破斗地主游戲，我躺回床上開始遙控電視搜臺。竟然找到日文臺，小妹報新聞的語速比機(jī)關(guān)槍還機(jī)關(guān)槍，很擔(dān)憂人家的玲瓏玉嘴要冒煙燃燒起來，不忍心，轉(zhuǎn)下一個。相撲，龐然大物，樣貌猙獰的倆大胖子抱成一團(tuán)擰巴著，解說員這下來勁了，聲嘶力竭地扯一些我聽不懂的淡。去他娘的。
小睡一會，快醒的時候極盡可能地籠絡(luò)著睡意，茍且僵持，直到越發(fā)清醒時才不情愿地睜開眼睛，迎接新的煩惱。
晚上吃什么？
不吃火鍋吧。
結(jié)果出去還吃的火鍋，高總說想吃點(diǎn)好的，穿梭了幾條大街小巷也沒有入眼的館子，最終四肢發(fā)軟邁進(jìn)火鍋店。
火鍋就是那么回事，沒吃之前很期待，吃著吃著受傷害。
高總和我對北京羊坊的涮羊肉表示想往，其實(shí)也記不起來那是什么味兒，就是想往。
飯畢，溜達(dá)著。
有一間易初蓮花，正好買點(diǎn)零食，高總很亢奮。
原來桃酥餅是高總的最愛，小臉緋紅挑了小半袋子后，竟找不到計(jì)價的，破口大罵，情緒惡劣。比大學(xué)時在校外買了毛片回宿舍播發(fā)覺貨不對板還糟糕。
回到房間，開始畫幾個流程圖。翻翻舊文檔，七拼八湊很容易就出來。
大功告成，高總很得意，磕著瓜子兒。地毯上淅淅瀝瀝落下一攤殼。
我開始探索衛(wèi)生間，終于找到一幅簾子能放下來，不至于生生在一個男人面前展示肉體。探索房間是以前玩Diablo II留下的美德，暗藏機(jī)關(guān)和壇壇罐罐里能淘出寶物，也冒出妖怪。
一天就這么過去，漫不經(jīng)心中。
上海廉價酒店考察報告(四)
今天是周末，按計(jì)劃我們該回市里過。
早上就退了房，拖著輜重去倉庫，很雀躍。陽光撒在臉上就像把國旗貼在臉上，只覺得這個早上是如此清新可愛。
老盛有事還沒來，小雪在調(diào)度室倉惶四處轉(zhuǎn)著。
剩下的事情不多了，和他們的財(cái)務(wù)主管磨唧完后，直奔吸煙室，里面還設(shè)了飲料自動販?zhǔn)蹤C(jī)，真是個Kill Time的好去處。
午餐時間，我看了看表，我們一起走向食堂，吃那頓每天重復(fù)生厭又必吃的午飯。
飯后高總拉我去買煙，全年無休的便利店居然沒有煙，而在此處找一個便利店已經(jīng)很不容易了。
我真TM厭倦了。
轉(zhuǎn)身，我們失落地往回走，
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見，老盛從車門里鉆了出來，約他談完，我們就能離開。
老盛驕傲地招呼我們?nèi)胱?，開始講流程。
當(dāng)我們把昨晚畫的幾個圖展示出來，老盛眼睛都綠了，一見如故，不停調(diào)整筆記本的角度朝向他，指點(diǎn)著，雙眼閃爍著幸福的光芒。
我們的到來，要拯救老盛于水深火熱之中。哪能呢？
老盛很滿意，賓主盡歡的告別，周一昆山見。
小雪繪了回城路線，不比以巴和平路線圖更容易付諸實(shí)踐，動用各式交通工具搗騰，支離破碎的軌跡。
高總抓起那張紙，似乎了然，目露兇光。
首先打車，高總抱怨沒有車送送。爛透了的旅程，即使這樣，在我而言總比坐辦公室好些。
到了莘莊。地鐵1號線的一端，與另一端共富新村構(gòu)成了我行走上海參照的坐標(biāo)系。
倒2號線要跋涉長長的通道，時空穿梭般趕往另外一個世界，在忙忙亂亂的人群中揮舞雙腳。
的士送我們回到如家北虹路店，恍恍惚惚進(jìn)了房間。
四下望去，一片凄涼。
如家的被褥換成綠色的，襯映出一對綠臉，煞是艷俗。
高總愜意地躺著，雙臂舒展開架在枕頭上，做歇息狀。晚上我還約了同學(xué)大黃，即刻動身，丫的還在徐匯等著我。馬不停蹄殺將過去。
旁邊在修高架，看上去像戰(zhàn)場的防御工事，鋼筋水泥堅(jiān)不可催，一道道隔離帶，搞得這地方連打車都打不上。我站在路旁張牙舞爪試圖截停的士，連奔帶跑，不明白的人會誤以為我搞行為藝術(shù)呢，fxxk egg。
不成，我索性跑到延安中學(xué)那邊去，才招呼到一輛的士。
司機(jī)很能侃，這種景象往往在北京才常見到，一開始還不適應(yīng)如此熱情奔放的上海的哥，著實(shí)調(diào)整了滿長的心態(tài)，逐漸搭上話，談笑風(fēng)生，不經(jīng)意間駛?cè)雂owntown。
夜色籠罩在車窗前，路燈上，高樓間，白領(lǐng)們紛紛逃離這個sin zone，急不可耐地去滌蕩心靈，進(jìn)城的車稀稀拉拉，反而好走很多。
大黃可著勁兒催我，我把的哥拋棄在擁堵的港匯，翻了護(hù)欄飛奔。
我在美羅城KFC前瞎轉(zhuǎn)悠著，大黃拎包沖了過來，卻忘記激情相擁，拽著我鉆進(jìn)地鐵，去浦東。
這種城市里，沒有地鐵感覺出不了門，長征一般的路途也變得如此容易，浦東也乘機(jī)高貴起來，真不要臉。
大黃畢業(yè)后變了很多，唯獨(dú)走路大步流星依然保留下來，難能可貴。
把酒言歡。大黃叫了幾個同事，丫們互拼酒量，場面混亂。
離去時發(fā)現(xiàn)地板上堆扎的空瓶夠多了，醉得沒人能說一句整話，勾肩搭背，詭詭異異，東搖西晃。
這批孩子都很苦悶壓抑，不單生理上，還有心理上。
大黃挺累的，在商場上拼打廝殺，我看得出來。
周六早上大黃還得開會，我也一起跟著匆匆出了門，趕回酒店突擊檢查高總有否不老實(shí)。
在地鐵里短高總，遲遲沒有回音，哇，立即回去抓生活作風(fēng)問題，很大條哦。
上海廉價酒店考察報告(五)
為了及時挽救即將跌落深淵的高總，我顧不上等那架破電梯從頂樓下來接我，三兩步跳上樓梯，矗在房間門口呼喚高總，咚咚咚敲著，完全沒響應(yīng)。這孩子，完啦！我心想。
樓道里打掃的阿姨聞訊趕來，報了名后連忙給開了門。我迅速調(diào)整成治病救人的姿態(tài)，肅穆地邁開步子，穿過玄關(guān)，朝罪惡的床陡去。
只有高總的玉體橫陳，肆意慵懶地伸展著，挑逗撩人。
人家不配合，我也很不盡興嘛。失望地坐在凳上，狠狠地瞪了幾眼毫無反應(yīng)的高總。恨不得去馬路上拉一人過來躺著兒剛，然后開始跟高總說教，上至國家民族之責(zé)任，下至家庭和美之義務(wù)，詞兒都想好了。
很久，高總蘇醒，很意外我怎么會坐在這？
說來話長。別逼我講啦，條負(fù)心漢子。
快到中午，約了lumi。
Lumi不小心淪落成自由撰稿人，我還寄希望丫奮發(fā)成長為實(shí)力派偶像派美女派全系列通殺的作家，假以時日吧。
Lumi的文風(fēng)漸趨灰色，老辣素樸，扎實(shí)感性，凌厲捭闔，讀來蕩人胸襟，麾下簇?fù)泶笕篺ans。而讓我最服的是，lumi認(rèn)識很多生僻，還糾正過吳主席和我很多發(fā)音。
吳主席那個認(rèn)爛貨實(shí)在搬不上臺面，突然飆出幾個惡夢般的詞匯讓我無所遁形，不知道丫在北大痛改前非否？就算在三角地猛寫錯別也不關(guān)老子事鳥。
出了地鐵站，南京西路。
盤算著lumi即將從哪邊冒出，有一群妖艷如鬼的mm問我梅壟鎮(zhèn)點(diǎn)走？我怎么知道？？
原來我置身一溜單車架前，斜跨個包，像收費(fèi)的大伯。
有這種才俊款的大伯么？
Lumi趕到，戴著黑框眼鏡四下張望，找尋大伯。
大伯在對面一眼發(fā)現(xiàn)了丫，臉蛋紅撲撲的還沒發(fā)現(xiàn)我，我穿街走了過去，將其截下。
一起去吃飯，lumi總能發(fā)現(xiàn)好吃又價廉的館子，多年逛街的經(jīng)驗(yàn)，敏銳專業(yè)的嗅覺。
吃得很爽。
飯后lumi帶我四處逛著，石庫門我很喜歡。
星巴克里兩人爭排行榜互毆，勇猛頑強(qiáng)僵持了一陣子，突然散去隱退于江湖，看得我目瞪口呆意猶未盡。
人民廣場我倒2號線，告別lumi。
轉(zhuǎn)身后我兩眼淚汪汪穿越時空走向2號線，lumi挺不容易的，小丫頭片子只身在上海灘搏殺著。
所以我決定坐公汽回酒店。
這是一個極大的錯誤，輾轉(zhuǎn)個多小時才到，天色昏暗，一小段路怎能開辟出漫長的行駛路線，難不成去外環(huán)兜了一圈？
高總赴宴去了，留下房卡在前臺?；胤块g覺得落寞凄涼，悲從中來。
我下樓買了快餐面和瓜子回來，準(zhǔn)備挺過這個寂靜的夜。
這也是我厭惡出差的原因，客場作戰(zhàn)，身單力孤，游離在陌生城市的邊緣，越發(fā)思念深圳溫暖的家，仲有小禽。
高總回來時有些晚了，抓住一碗快餐面，也有一包瓜子，這種扮相出場著實(shí)讓我訝異。
原來高總沒吃飽。據(jù)說上流社會人士都有收斂吃相的癖好，那些山珍斷然是干不飽的，哪怕剩一攤子也只得回家惡補(bǔ)。
好，我們決定明天搬到離市區(qū)近些的地兒。
洗澡，上各自的床。
上海廉價酒店考察報告(六)
早晨，高總在房里閃來閃去，我睜開眼直呼訂房。
如家快捷江蘇路店，我們跟如家干上了。
哥倆很開心，在這種惡劣的環(huán)境下也能適當(dāng)找點(diǎn)樂子，撫平心靈的創(chuàng)傷。
房間好像不多了，我們被迫指派到如同地下室的一樓。沿襲如家的一貫的裝飾格調(diào)，就是顯得敗舊點(diǎn)。
窗戶長在墻頂下，堡壘似的，還拉上煽情的小荷葉窗簾，遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，密不透風(fēng)。
翻出包里皺巴巴的衫掛起來，還有濕漉漉的毛巾牙刷香皂。
新的一天，我仍不忘感恩上帝賜予我的。
在街口訂了個快餐，五塊居然讓我們點(diǎn)好幾個葷菜，外帶舀一勺紅燒獅子頭濃湯，油腥腥的。
晚上小雪發(fā)來短信說明早九點(diǎn)上?；疖囌炯先ダド?。
上海廉價酒店考察報告(七)
八點(diǎn)來鐘，我醒來望著天花板好一陣子，高總的手機(jī)鬧鐘到時，震動著，在床頭柜上劇烈撲通，像只垂死的蒼蠅拍打著地板瘋轉(zhuǎn)圈，我從容起身，收拾行裝，準(zhǔn)備前往昆山。
退房的過程在近期操作了數(shù)次，高總固然一次不比一次投入，漫不經(jīng)心地交房卡沖押金付款取發(fā)票，不瞧前臺小妹一眼，我也在四處轉(zhuǎn)悠。
出了門，鉆進(jìn)小店吃了一籠包子，打車趕去火車站。
上?；疖囌镜膹V場還在修繕，留下并不寬敞的走道，顯得擁擠，來來往往到各地發(fā)財(cái)?shù)娜藗儽甲咧?，我和高總在沿子上等待仍在地鐵中的小雪同學(xué)。抽著煙，淡漠地看著四周匆匆行人。
小雪終于到了，拎著一卜卜漲的紙袋，連忙解釋交通出了點(diǎn)狀況，無所謂啦。
高總即去買票，回來時表情冷峻，稱最早的一班也是11點(diǎn)多了。KAO！長三角的交通也如此之不便利，搞什么搞？
紛紛慫恿高總?cè)ネ似?，坐汽車吧。高總回來的時候表情更冷峻，稱汽車也是10點(diǎn)多的，還是坐火車吧。
要在車站蹲三個小時？
不能夠！
拉起包去四周找M記，一個干凈又可以坐很久的地兒。
很快就有，我要了個大可就上樓找位子，高總下著單。旁邊的哥們早餐吃得很兇，估計(jì)撐到下午也不會覺得餓。我攤開報紙開始打發(fā)時間。
南方周末的文化版平常很少看的，在這種時刻，要逐逐句看盡，廣告也不放過。
M記二樓連著一個商場，里面陳列的貨品巨蒼白，毫無大都市的風(fēng)范呀。
我不管，逛一圈先。
高總開始玩星際，那臺破筆記本一會兒就沒電了，殘廢。
11月3日12時許至11月4日上午7時，客二人入住酒店（國際連鎖品牌五星級大酒店，剛開業(yè)半年），進(jìn)行為期一天的考察活動。經(jīng)過與該酒店前臺、銷售、客房、餐飲、美容等服務(wù)區(qū)域的相關(guān)人員接觸，并在酒店內(nèi)多處觀察，得出了一些很有參考價值的考察發(fā)現(xiàn)。
一、酒店的劣勢
1、
總體銷售力度不足
在考察中我們發(fā)現(xiàn)該酒店的客房出租率在30%左右（據(jù)前臺及銷售部服務(wù)員介紹），餐飲銷售狀況更差，下午13:00時至15:00時，在五樓中餐廳就餐的客人共計(jì)才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐廳就餐的人數(shù)也只有四、五桌，客人10余人，晚9時許在五樓中餐廳也僅看到4桌客人就餐，不到20人。只是在廣場咖啡廳的就餐人數(shù)較多（晚8時），上座率估計(jì)有70%。
這種現(xiàn)象與該酒店的總體銷售力度不夠有直接關(guān)系。主要原因表現(xiàn)在如下四個方面：
（1）對于酒店，整個酒店集團(tuán)沒有一個全球性的銷售總體計(jì)劃（至少目前沒有看到實(shí)際的行動）。在該酒店開業(yè)時沒有象“麥當(dāng)勞”、“肯德基”開新店一樣在全球展開銷售宣傳活動。以至酒店在開業(yè)初期，社會知名度很低。
（2）該酒店已開業(yè)一月余，至今無總體銷售戰(zhàn)略，銷售主管說，今天工作結(jié)束后，不知明天該干什么。該飯店在本市的市場定位不夠準(zhǔn)確，目前定位于中高檔消費(fèi)群體，但酒店價格（未打折的門市價）在本市實(shí)際應(yīng)歸屬于高檔消費(fèi)群體。酒店也沒有計(jì)劃對目標(biāo)市場做相應(yīng)的調(diào)整考慮。
（3）宣傳推廣不夠，在媒體上宣傳的次數(shù)太少。
（4）銷售人員受到各種干擾的情況較多，情緒不高。具體表現(xiàn)在帶客人參觀客房時沒有主推酒店的主要房型——俱樂部樓層、行政、商務(wù)房；銷售活動受到外方管理人員因不了解中國國情及本市習(xí)慣而做出決定的影響；另外，銷售活動還受到業(yè)主單位過于具體的干預(yù)，如對婚宴價格規(guī)定不能低于1000元/桌等。
2、餐飲服務(wù)存在致命弱點(diǎn)
（1）中餐廳菜品沒有特色，制作粗糙，導(dǎo)致客人很少，餐廳顯得冷清，人氣不旺，這與廚師的烹調(diào)水平有關(guān)。
（2）西餐定位不準(zhǔn)。西餐菜品不錯，比較正宗，但份量太大，不符合中國人口味。餐廳環(huán)境不夠優(yōu)雅，椅子呈淺白色且餐位擺放形式雜亂，顯得不夠檔次，整個餐廳色彩、裝飾、燈光缺乏變化，不生動。環(huán)境和菜品與過高的價格不協(xié)調(diào)，無法吸引客人。
3、服務(wù)質(zhì)量不夠穩(wěn)定
（1）服務(wù)的一致性較差，如面對客人打招呼的方法不一，服務(wù)的及時性不夠。
（2）美容美發(fā)服務(wù)與酒店整體環(huán)境不協(xié)調(diào)，服務(wù)質(zhì)量欠佳。
4、酒店整體培訓(xùn)不到位
服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定的原因主要是培訓(xùn)不到位。酒店開業(yè)前做了一陣子培訓(xùn)，但開業(yè)以來因忙于具體的服務(wù)而沒有再做系統(tǒng)的培訓(xùn)，只是在班前點(diǎn)名會上就事論事地講一些發(fā)生過的問題。另外，酒店多數(shù)員工受到的專門培訓(xùn)不多，員工中有一部分是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)不足。因此酒店的培訓(xùn)工作顯得很薄弱。
另外，與培訓(xùn)緊密聯(lián)系的督導(dǎo)系統(tǒng)也顯得很弱。管理人員在現(xiàn)場，但沒有起到督導(dǎo)作用，也沒有考核系統(tǒng)。
5、客房硬件存在嚴(yán)重的隔音問題。
主要是指相鄰的兩個房間隔音效果不好，目前只能盡量隔間出售，以免除客人因此發(fā)生的投訴。因此，總共238間客房目前只有一半能出租。
6、人員素質(zhì)存在缺陷
酒店外方管理人員較多，如總經(jīng)理是奧地利人，銷售總監(jiān)是新西蘭人，各部門總監(jiān)絕大多數(shù)是外國人，他們均未深入了解本市的酒店市場，因此在決策時不可避免地出現(xiàn)一些偏差，或與現(xiàn)實(shí)相悖，或與中方管理人員溝通不暢等，在一定時期內(nèi)制約了酒店的協(xié)調(diào)發(fā)展。
7、業(yè)主與管理方存在不協(xié)調(diào)的地方
業(yè)主對管理方的具體業(yè)務(wù)干預(yù)過多，影響了酒店的工作效率、員工情緒和銷售策略。這直接影響了多個部門的能力的發(fā)揮。
二、酒店的優(yōu)勢
1、客房硬件在本市乃至全國都是一流的
這方面比s大飯店好。如客房里有飲用水系統(tǒng)，衛(wèi)生間有緊急呼救“sos”按鈕，客房寬敞、明亮、整潔、布局合理，床及床上用品舒適，這是新的客房設(shè)施的優(yōu)勢。
2、總體感覺服務(wù)員面對客人時主動、熱情、友善
尤其是前臺，對客人熱情、微笑、主動。給客人有一種親切感、安全感。
3、保安系統(tǒng)管理有力度，讓客人感到安全。
如電梯間里由鑰匙卡控制客人上樓的層數(shù)，乘電梯上15層以上（客房區(qū)域）需要插鑰匙卡，如沒有鑰匙卡只能上到14層及以下沒有客房的樓層，住15-22層客房的客人不能上到23層以上客房區(qū)域；還有，保安部（或工程部）對電梯間的情況監(jiān)視非常重視，發(fā)現(xiàn)問題或可疑情況馬上打開對講機(jī)與電梯間的客人通話。如：我們與另一住房客人同乘一組電梯上樓，但對方反復(fù)將鑰匙卡插入鑰匙孔并按22層時電梯沒有反應(yīng)（電梯不予確認(rèn)，可能是鑰匙卡過期），當(dāng)用我們的鑰匙卡時電梯有反應(yīng)，這時電梯轎廂里的對講廣播響了，服務(wù)員問“發(fā)生了什么問題，需要幫助嗎？”
4、個性化服務(wù)做得比較好。
如
前臺能將客人姓氏自動傳到總機(jī)、賓客服務(wù)熱線電話的電腦控制系統(tǒng)中，當(dāng)客人打電話到總機(jī)或賓客服務(wù)熱線時，對方馬上以姓氏稱謂客人，如“王先生”，使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息沒有及時傳遞給餐廳、大堂副理等處。
5、店內(nèi)信息反饋很快。
我們進(jìn)入客房后發(fā)現(xiàn)鑰匙卡取電的操作不當(dāng)，導(dǎo)致房間沒有電，我們以為是燈泡有問題，便分別打電話給總機(jī)和賓客服務(wù)熱線，接電人即以“王先生”稱呼，可見其信息反饋之快。另外前臺服務(wù)員有意識地記錄客人的喜好信息和反映的意見、建議；銷售部人員對客人反饋的信息也非常重視。我們在西餐廳就餐時與銷售部王小姐交流，提出一些菜品問題，王小姐立即用手機(jī)打電話給餐飲總監(jiān)（用英語，因總監(jiān)是新西蘭人），想讓餐飲總監(jiān)親自來西餐廳聽我們的意見，后因總監(jiān)在外會客而未果，但其指示王小姐將我們的意見詳細(xì)記錄，次日給他，并表示第二天請我們喝咖啡。
6、大堂副理應(yīng)對非常得體。
我們在美容美發(fā)廳消費(fèi)時因簽單發(fā)生一些問題：正要簽單時，前臺打來電話說，押金不夠，僅剩200元，不能再簽，怕我們今晚如果再有其他消費(fèi)致使押金不夠（其言外之意是怕我們逃帳），不過后來還是簽了。過后大堂副理打電話到房間，解釋說“如果您方便的話可以到前臺續(xù)交押金，這樣也便于今晚再有其他消費(fèi)，如果不去續(xù)也可以，到明天一起結(jié)帳交齊。”另有兩次打電話給大堂副理詢問一些問題，如“為什么21樓的客人就不能上到24樓去消費(fèi)？”等比較難解釋的問題，他均能很有分寸地回答
另外，廣場咖啡廳的自助餐菜品、環(huán)境、價格都不錯，客人較多，是餐飲部最有人氣的餐廳。
三、考察總體評價
酒店地處本市繁華商業(yè)街區(qū)，地理位置優(yōu)越。酒店整體硬件很好，酒店內(nèi)寬敞、明亮、高貴、氣派，服務(wù)質(zhì)量尚可，服務(wù)熱情、親切、安全，關(guān)注個性化服務(wù)和客人反饋信息。
總的來說，酒店短期內(nèi)無法對本市s大飯店造成威脅。但如果該酒店加強(qiáng)管理，把服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)做好的話，將來會造成一定的威脅。相對來說，客房比較有競爭力，但其競爭力與目前定價有很大關(guān)系，如果該酒店恢復(fù)到既定的門市價格，則無任何競爭優(yōu)勢。餐飲服務(wù)沒有競爭優(yōu)勢，如不能換人的話，目前的狀況難以改變，至少短期內(nèi)無法改變。
酒店考察報告范文
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精選寫報告經(jīng)驗(yàn)98人覺得有用
酒店考察報告怎么寫
酒店考察報告對于了解一個地方的接待能力和服務(wù)水平至關(guān)重要。做這類報告時，得先確定考察目的，比如是為了商務(wù)合作還是旅游體驗(yàn)。如果是為了商務(wù)，那就要關(guān)注酒店的會議室配置、網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性以及周邊交通情況；如果是旅游體驗(yàn)，則需要著重留意房間舒適度、餐飲多樣性和娛樂設(shè)施。
在實(shí)地考察過程中，最好隨身帶個小本子記錄下關(guān)鍵信息。像酒店前臺的服務(wù)態(tài)度、客房清潔程度這些細(xì)節(jié)都不能忽視。有時候，一些看似不起眼的小事可能就是決定因素。比如某個酒店雖然硬件設(shè)施不錯，但如果員工總是面無表情，這會直接影響客人的感受。當(dāng)然啦，光靠筆記還不夠，還應(yīng)該拍些照片作為補(bǔ)充材料。不過要注意的是，拍照的時候別忘了征求對方同意，畢竟不是每個地方都允許隨意拍攝的。
寫報告的時候，建議把重點(diǎn)放在幾個核心點(diǎn)上。比如，這家酒店的優(yōu)勢在哪里，有什么特別之處能讓它脫穎而出。再比如，它的不足之處是什么，這些問題是否會影響正常使用。這里有個小提醒，千萬別只顧著夸獎而忽略缺點(diǎn)。因?yàn)槿魏问虑槎加袃擅嫘?，只有全面分析才能得出客觀結(jié)論。
另外，關(guān)于數(shù)據(jù)這部分也挺重要。如果能拿到一些具體數(shù)字就更好了，像入住率、客戶滿意度評分之類的。這些量化指標(biāo)能夠幫助讀者更直觀地理解酒店的表現(xiàn)。但要注意的是，引用數(shù)據(jù)的時候一定要確保來源可靠，不然很容易引起誤會。
還有，語言表達(dá)方面也要注意。既然是正式報告，那就得用比較專業(yè)的措辭。比如說“設(shè)施完備”比“東西挺多的”聽起來更靠譜。不過，也不要太死板，偶爾加點(diǎn)生動描述會讓文章更有吸引力。例如形容房間布置的時候，可以說“溫馨雅致”而不是干巴巴地說“布局合理”。
最后，檢查一遍報告內(nèi)容也是必不可少的步驟?？纯从袥]有錯別字，標(biāo)點(diǎn)符號用得對不對，句子通不通順。有時候，一個小疏忽可能會導(dǎo)致大問題。比如某次我寫報告的時候，竟然把“早餐種類豐富”寫成了“早餐種類匱乏”，幸好后來發(fā)現(xiàn)及時改正了。
【第3篇】2025年酒店考察報告怎么寫5000字
一、酒店的劣勢
1、總體銷售力度不足
在考察中我們發(fā)現(xiàn)該酒店的客房出租率在30%左右(據(jù)前臺及銷售部服務(wù)員介紹)，餐飲銷售狀況更差，下午13:00時至15:00時，在五樓中餐廳就餐的客人共計(jì)才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐廳就餐的人數(shù)也只有四、五桌，客人10余人，晚9時許在五樓中餐廳也僅看到4桌客人就餐，不到20人。只是在廣場咖啡廳的就餐人數(shù)較多(晚8時)，上座率估計(jì)有70%。
這種現(xiàn)象與該酒店的總體銷售力度不夠有直接關(guān)系。主要原因表現(xiàn)在如下四個方面：
(1)對于酒店，整個酒店集團(tuán)沒有一個全球性的銷售總體計(jì)劃(至少目前沒有看到實(shí)際的行動)。在該酒店開業(yè)時沒有象“麥當(dāng)勞”、“肯德基”開新店一樣在全球展開銷售宣傳活動。以至酒店在開業(yè)初期，社會知名度很低。
(2)該酒店已開業(yè)一月余，至今無總體銷售戰(zhàn)略，銷售主管說，今天工作結(jié)束后，不知明天該干什么。該飯店在本市的市場定位不夠準(zhǔn)確，目前定位于中高檔消費(fèi)群體，但酒店價格(未打折的門市價)在本市實(shí)際應(yīng)歸屬于高檔消費(fèi)群體。酒店也沒有計(jì)劃對目標(biāo)市場做相應(yīng)的調(diào)整考慮。
(3)宣傳推廣不夠，在媒體上宣傳的次數(shù)太少。
(4)銷售人員受到各種干擾的情況較多，情緒不高。具體表現(xiàn)在帶客人參觀客房時沒有主推酒店的主要房型——俱樂部樓層、行政、商務(wù)房;銷售活動受到外方管理人員因不了解中國國情及本市習(xí)慣而做出決定的影響;另外，銷售活動還受到業(yè)主單位過于具體的干預(yù)，如對婚宴價格規(guī)定不能低于1000元/桌等。
2、餐飲服務(wù)存在致命弱點(diǎn)
(1)中餐廳菜品沒有特色，制作粗糙，導(dǎo)致客人很少，餐廳顯得冷清，人氣不旺，這與廚師的烹調(diào)水平有關(guān)。
(2)西餐定位不準(zhǔn)。西餐菜品不錯，比較正宗，但份量太大，不符合中國人口味。餐廳環(huán)境不夠優(yōu)雅，椅子呈淺白色且餐位擺放形式雜亂，顯得不夠檔次，整個餐廳色彩、裝飾、燈光缺乏變化，不生動。環(huán)境和菜品與過高的價格不協(xié)調(diào)，無法吸引客人。
3、服務(wù)質(zhì)量不夠穩(wěn)定
(1)服務(wù)的一致性較差，如面對客人打招呼的方法不一，服務(wù)的及時性不夠。
(2)美容美發(fā)服務(wù)與酒店整體環(huán)境不協(xié)調(diào)，服務(wù)質(zhì)量欠佳。
4、酒店整體培訓(xùn)不到位
服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定的原因主要是培訓(xùn)不到位。酒店開業(yè)前做了一陣子培訓(xùn)，但開業(yè)以來因忙于具體的服務(wù)而沒有再做系統(tǒng)的培訓(xùn)，只是在班前點(diǎn)名會上就事論事地講一些發(fā)生過的問題。另外，酒店多數(shù)員工受到的專門培訓(xùn)不多，員工中有一部分是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)不足。因此酒店的培訓(xùn)工作顯得很薄弱。
另外，與培訓(xùn)緊密聯(lián)系的督導(dǎo)系統(tǒng)也顯得很弱。管理人員在現(xiàn)場，但沒有起到督導(dǎo)作用，也沒有考核系統(tǒng)。
5、客房硬件存在嚴(yán)重的隔音問題。
主要是指相鄰的兩個房間隔音效果不好，目前只能盡量隔間出售，以免除客人因此發(fā)生的投訴。因此，總共238間客房目前只有一半能出租。
6、人員素質(zhì)存在缺陷
酒店外方管理人員較多，如總經(jīng)理是奧地利人，銷售總監(jiān)是新西蘭人，各部門總監(jiān)絕大多數(shù)是外國人，他們均未深入了解本市的酒店市場，因此在決策時不可避免地出現(xiàn)一些偏差，或與現(xiàn)實(shí)相悖，或與中方管理人員溝通不暢等，在一定時期內(nèi)制約了酒店的協(xié)調(diào)發(fā)展。
7、業(yè)主與管理方存在不協(xié)調(diào)的地方
業(yè)主對管理方的具體業(yè)務(wù)干預(yù)過多，影響了酒店的工作效率、員工情緒和銷售策略。這直接影響了多個部門的能力的發(fā)揮。
二、酒店的優(yōu)勢
1、客房硬件在本市乃至全國都是一流的
這方面比s大飯店好。如客房里有飲用水系統(tǒng)，衛(wèi)生間有緊急呼救“sos”按鈕，客房寬敞、明亮、整潔、布局合理，床及床上用品舒適，這是新的客房設(shè)施的優(yōu)勢。
2、總體感覺服務(wù)員面對客人時主動、熱情、友善尤其是前臺，對客人熱情、微笑、主動。給客人有一種親切感、安全感。
3、保安系統(tǒng)管理有力度，讓客人感到安全。
如電梯間里由鑰匙卡控制客人上樓的層數(shù)，乘電梯上15層以上(客房區(qū)域)需要插鑰匙卡，如沒有鑰匙卡只能上到14層及以下沒有客房的樓層，住15-22層客房的客人不能上到23層以上客房區(qū)域;還有，保安部(或工程部)對電梯間的情況監(jiān)視非常重視，發(fā)現(xiàn)問題或可疑情況馬上打開對講機(jī)與電梯間的客人通話。如：我們與另一住房客人同乘一組電梯上樓，但對方反復(fù)將鑰匙卡插入鑰匙孔并按22層時電梯沒有反應(yīng)(電梯不予確認(rèn)，可能是鑰匙卡過期)，當(dāng)用我們的鑰匙卡時電梯有反應(yīng)，這時電梯轎廂里的對講廣播響了，服務(wù)員問“發(fā)生了什么問題，需要幫助嗎？”
4、個性化服務(wù)做得比較好。
如前臺能將客人姓氏自動傳到總機(jī)、賓客服務(wù)熱線電話的電腦控制系統(tǒng)中，當(dāng)客人打電話到總機(jī)或賓客服務(wù)熱線時，對方馬上以姓氏稱謂客人，如“王先生”，使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息沒有及時傳遞給餐廳、大堂副理等處。
5、店內(nèi)信息反饋很快。
我們進(jìn)入客房后發(fā)現(xiàn)鑰匙卡取電的操作不當(dāng)，導(dǎo)致房間沒有電，我們以為是燈泡有問題，便分別打電話給總機(jī)和賓客服務(wù)熱線，接電人即以“王先生”稱呼，可見其信息反饋之快。另外前臺服務(wù)員有意識地記錄客人的喜好信息和反映的意見、建議;銷售部人員對客人反饋的信息也非常重視。我們在西餐廳就餐時與銷售部王小姐交流，提出一些菜品問題，王小姐立即用手機(jī)打電話給餐飲總監(jiān)(用英語，因總監(jiān)是新西蘭人)，想讓餐飲總監(jiān)親自來西餐廳聽我們的意見，后因總監(jiān)在外會客而未果，但其指示王小姐將我們的意見詳細(xì)記錄，次日給他，并表示第二天請我們喝咖啡。
6、大堂副理應(yīng)對非常得體。
我們在美容美發(fā)廳消費(fèi)時因簽單發(fā)生一些問題：正要簽單時，前臺打來電話說，押金不夠，僅剩200元，不能再簽，怕我們今晚如果再有其他消費(fèi)致使押金不夠(其言外之意是怕我們逃帳)，不過后來還是簽了。過后大堂副理打電話到房間，解釋說“如果您方便的話可以到前臺續(xù)交押金，這樣也便于今晚再有其他消費(fèi)，如果不去續(xù)也可以，到明天一起結(jié)帳交齊。”另有兩次打電話給大堂副理詢問一些問題，如“為什么21樓的客人就不能上到24樓去消費(fèi)？”等比較難解釋的問題，他均能很有分寸地回答另外，廣場咖啡廳的自助餐菜品、環(huán)境、價格都不錯，客人較多，是餐飲部最有人氣的餐廳。
考察時間：09月27日
考察地點(diǎn)：海天大酒店、鄭州索菲特國際飯店、智選假日酒店以及
中州皇冠假日酒店
考察形式：進(jìn)入酒店拍照參觀考察
考察目的：通過考察酒店建筑，進(jìn)一步感性的認(rèn)識酒店裝修的內(nèi)容，
加強(qiáng)酒店設(shè)計(jì)的專業(yè)知識，對酒店有一個全面的了解
考察概況:第一次這樣去參觀星級酒店，心情是非常激動的。這次考察我們一行人共去了四個酒店，這四個酒店位置相近，周圍都是些著名的國際飯店，交通便利
1、海天大酒店，是隸屬河南旅游集團(tuán)，是一家集住宿，娛樂，寫間為一體的旅游三星級酒店。
①交通：位于中原腹地——鄭州行政中心區(qū)，周邊相鄰濱河公園，距離市中心3公里，距離火車站4公里，距離飛機(jī)場40公里，交通便利 。
②服務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心 、 理發(fā)美容室。 ③娛樂、餐飲設(shè)施：中餐廳、 咖啡廳 、酒吧。
④信 用 卡：萬事達(dá)(master) 、威士(visa)、 運(yùn)通(amex) 大來(diners club)、 jcb卡 、國內(nèi)發(fā)行銀聯(lián)卡。
2、索菲特國際飯店，鄭州索菲特國際飯店是河南省一家五星級酒店，開業(yè)迄今，成功接待了眾多國家的政界要人及王室成員，屢獲包括福布斯中文版頒發(fā)的“全國最佳商務(wù)酒店50強(qiáng)”、大河報頒發(fā)的“游客滿意的十佳飯店”在內(nèi)的多項(xiàng)殊榮，是被譽(yù)為“歐洲先鋒、
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全球酒店及企業(yè)服務(wù)集團(tuán)”的雅高國際酒店集團(tuán)的一員。它因擁有氣勢恢宏、充滿自然景觀的大堂而蜚聲海內(nèi)外。
①交通：酒店地處鄭州市城東路和金水大道交匯的黃金地段，周邊省級政府機(jī)構(gòu)林立，金融商貿(mào)云集，僅10分鐘車程即可到達(dá)鄭東新區(qū)，交通十分便利。飯店對面的紫荊山公園和環(huán)繞酒店的金水河畔，增加了住店客人的休閑樂趣。一日游的知名景點(diǎn)有馳名中外的少林寺、黃河風(fēng)景游覽區(qū)、古都開封和洛陽的龍門石窟。
②服務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心、票務(wù)服務(wù)、洗衣服務(wù)、商場、停車場(免費(fèi))、按摩、美容美發(fā)、免費(fèi)機(jī)場接機(jī)服務(wù)(班車)。
③餐飲休閑：粵唯先中餐廳提供正宗的粵式佳肴，可同時容納130人就餐;圓頂閣西餐廳主要經(jīng)營正宗西方現(xiàn)代菜式及法國名廚精心烹制的傳統(tǒng)佳肴，可同時容納140人就餐 ;棋牌室、健身室、游泳池、桑拿、卡拉ok廳、桌球室。
整個飯店因?qū)庫o雅致的戶外設(shè)計(jì)、超人透明的玻璃穹頂、錯落有序的布局而營造出浪漫優(yōu)雅的舒適氛圍。
3、中州皇冠假日酒店，河南中州皇冠假日酒店由世界最具規(guī)模的洲際酒店集團(tuán)管理，河南省首家五星涉外酒店。園林式環(huán)境幽雅愜意，設(shè)施高檔完善，服務(wù)優(yōu)異高水準(zhǔn)，連續(xù)三年被評為洲際集團(tuán)最佳服務(wù)酒店，酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)奧林匹克規(guī)格的世界級游泳池，是商旅客人的理想選擇。
①交通：河南中州皇冠假日酒店位于鄭州市的黃金路段——金水路，地處中心商業(yè)區(qū)，距省委、省政府咫尺之遙，距離火車站4公里，距離飛機(jī)場35公里，地理位置優(yōu)越。
②服務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心服務(wù)、租車服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、洗衣房、商場、停車場(免費(fèi))、按摩、美容美發(fā)、免費(fèi)機(jī)場接機(jī)服務(wù)。
③餐飲休閑：棕櫚閣西餐廳主要經(jīng)營國際自助早餐、西式正餐，可同時容納80人就餐;媽媽咪啞意大利餐廳主要經(jīng)營各式意大利菜、比薩餅，可同時容納50人就餐，鴻源餐廳主要經(jīng)營粵菜，可同時容納120人就餐;健身房、游泳池、棋牌、桑拿、乒乓球、網(wǎng)球、臺球、卡拉ok、夜總會。
④周圍景觀：紫荊山公園、商代遺址。
考察總結(jié)：通過這次考察，發(fā)現(xiàn)這些酒店功能劃分合理，設(shè)施使用方便，安全。裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出的風(fēng)格。滿足了顧客的生理及心理需求，如噪音處理、私密性等，使我對酒店設(shè)計(jì)有了更深的認(rèn)識。
中民酒店水源熱泵系統(tǒng)考察報告
近年來國內(nèi)對水源熱泵系統(tǒng)的應(yīng)用日益廣泛，我院設(shè)計(jì)的中民酒店工程業(yè)主方已對空調(diào)及熱水系統(tǒng)提出采用水源熱泵方案。水源熱泵系統(tǒng)可利用地表水（本工程為西耳河河水）熱能資源進(jìn)行供熱與空調(diào)，具有良好的節(jié)能與環(huán)境效益，該系統(tǒng)在具有供熱、供冷功能的同時更宜優(yōu)先采用水源熱泵系統(tǒng)提供或預(yù)熱生活熱水，但由于現(xiàn)在還缺乏相應(yīng)的熱水系統(tǒng)規(guī)范，為避免今后盲目性的設(shè)計(jì)與施工，3月5日至10日業(yè)主方會同我院暖通及給排水專業(yè)相關(guān)人員分別對部分國內(nèi)水源熱泵系統(tǒng)設(shè)備的生產(chǎn)過程及實(shí)施案例進(jìn)行了考察。
地表水地源熱泵系統(tǒng)屬于地源熱泵的一種，它以地表水為低溫?zé)嵩?，由水源熱泵機(jī)組，地表水換熱系統(tǒng)和建筑物內(nèi)系統(tǒng)組成，其中地表水換熱系統(tǒng)又分為開式和閉式地表水換熱系統(tǒng)。通過本次考察學(xué)習(xí)，我們認(rèn)為在設(shè)計(jì)前期及過程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)，以真正實(shí)現(xiàn)該系統(tǒng)的節(jié)能與環(huán)境效益，并做到技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用的要求。
一、方案設(shè)計(jì)前還應(yīng)對西耳河地表水源的水文狀況進(jìn)行深入勘察
1、工程相應(yīng)位置的河床斷面高程、水面用途、深度等。
2、近幾十年的最高和最低水溫、水位及最大和最小水量等。
3、流速、水質(zhì)及其動態(tài)變化等。
二、取水水源系統(tǒng)
1、開式地表水換熱系統(tǒng)取水口應(yīng)在西耳河上游靠近建筑，并遠(yuǎn)離回水口，以避免熱交換短路，取水口設(shè)置污物過濾裝置，且最好設(shè)置初次沉砂調(diào)節(jié)吸水井。
2、取水循環(huán)泵應(yīng)采用變流量變頻控制，以降低系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用。
3、供、回水管進(jìn)入西耳河處應(yīng)設(shè)明顯標(biāo)志。且應(yīng)掌握附近現(xiàn)有的地下管道、電纜、地下構(gòu)筑物等具體位置情況資料。
4、開式地表水換熱系統(tǒng)的水源水質(zhì)應(yīng)滿足《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50019第7.3.3條條文說明的要求，當(dāng)水質(zhì)達(dá)不到時應(yīng)進(jìn)行水處理，如除砂、過濾等等。
三、建筑物內(nèi)系統(tǒng)
1、水源熱泵機(jī)組性能應(yīng)符合國標(biāo)《水源熱泵機(jī)組》GB/T19409的要求。
2、由于水源熱泵為低位置加熱，故熱水系統(tǒng)需在機(jī)房內(nèi)設(shè)置貯熱水箱及相對于冷水供水系統(tǒng)的變頻調(diào)速熱水泵組分區(qū)供水。另外貯熱水箱應(yīng)采用板式等換熱器設(shè)備間接加熱。
3、熱水回水系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置電磁閥、可調(diào)減壓閥、限流閥以保證其系統(tǒng)的正常回水控制。
4、對貯熱水箱、熱水管、回水管等應(yīng)認(rèn)真做好保溫的設(shè)計(jì)與施工，以盡量減少熱損失。
5、由于水源熱泵機(jī)的制熱水溫屬低溫水，故在方案設(shè)計(jì)時應(yīng)由相應(yīng)生產(chǎn)廠家根據(jù)實(shí)際水源水溫參數(shù)配合進(jìn)行設(shè)備配置選型設(shè)計(jì)。按照五星級酒店的熱水使用及規(guī)范要求，熱水系統(tǒng)回水點(diǎn)溫度應(yīng)≥50℃，故貯熱水箱的供熱水溫度應(yīng)≥55℃，若確實(shí)不能滿足應(yīng)考慮由輔助熱源解決。
6、設(shè)備廠家應(yīng)提供相應(yīng)的設(shè)備價等資料，以供設(shè)計(jì)進(jìn)行設(shè)備配置，控制造價。
四、其它
由于本工程取水口及回水口等設(shè)施位于工程范圍紅線以外，故請業(yè)主方及時與相關(guān)職能管理部門進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)（如：水務(wù)、城建、環(huán)保等），以取得相應(yīng)的許可文件及相關(guān)資料，使工程方案能順利實(shí)施。
'未經(jīng)本人許可不得轉(zhuǎn)載'
作者介紹：
李頌席 昆明市建筑設(shè)計(jì)研究院有限責(zé)任公司
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